4 / 72
www.blum.com/makingof
4
Ea este fotomodel și pune accen-
tul pe aspectul frumos, el este
expert în marketing și gândește
mai degrabă practic - împreună
Melanie Raff și Marco Hornung
și-au îndeplinit visul.
O bucătărie care îmbină estetica
și funcționalitatea.
Orașul Allensbach la malul lacului Bodensee în Germania,
este înconjurat de o priveliște superbă asupra unei livezi
de meri, câmpuri și pășuni. „Aici ne simțim bine amândoi“,
susține Melanie. Priveliștea din bucătăria lor dă direct
spre lac. „Bucătăria este centrul absolut al casei noastre “,
declară Marco. „Din acest motiv, pentru noi a fost foarte
important să ne realizăm idealul și să integrăm viața
noastră de zi cu zi în proiectare.“
Gătim în cea mai mare parte cu ingrediente proaspete,
regionale. „Îmi place foarte mult să fac cumpărături la
piață sau la fermele din apropiere. Roșii coapte, castra-
veți gustoși și salată proaspătă - eu mănânc, în mod
evident, și cu ochii“, susține Melanie. Marco însă este
șeful în bucătărie. „Gătește mult, cu plăcere și bine“,
declară ea entuziasmată despre Marco, care a ajuns prin
exercițiu la acest nivel. „Înainte am gătit mult timp după
rețete“, declară el Acum când știe deja cum să mânuiască
ingredientele și să combine aromele, gătește orice
cumpără Melanie. „Dacă rezultatul va avea o notă italiană
sau mai degrabă asiatică, nu știu nici eu de multe ori.“
Bucătăria cu insulă a celor doi este stilizată de sus până
jos. „Fronturile albe, puriste, radiază o liniște plăcută“,
declară Melanie fericită. Ea se bucură în viața privată mai
mult de accente naturale, cu linii și finisaje de înaltă
calitate. Un punct intensiv de discuții a fost în consecință
blatul de lucru din jurul chiuvetei.
frumos