Table of Contents Table of Contents
Previous Page  4 / 72 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 4 / 72 Next Page
Page Background

www.blum.com/makingof

4

Ea este fotomodel și pune accen-

tul pe aspectul frumos, el este

expert în marketing și gândește

mai degrabă practic - împreună

Melanie Raff și Marco Hornung

și-au îndeplinit visul.

O bucătărie care îmbină estetica

și funcționalitatea.

Orașul Allensbach la malul lacului Bodensee în Germania,

este înconjurat de o priveliște superbă asupra unei livezi

de meri, câmpuri și pășuni. „Aici ne simțim bine amândoi“,

susține Melanie. Priveliștea din bucătăria lor dă direct

spre lac. „Bucătăria este centrul absolut al casei noastre “,

declară Marco. „Din acest motiv, pentru noi a fost foarte

important să ne realizăm idealul și să integrăm viața

noastră de zi cu zi în proiectare.“

Gătim în cea mai mare parte cu ingrediente proaspete,

regionale. „Îmi place foarte mult să fac cumpărături la

piață sau la fermele din apropiere. Roșii coapte, castra-

veți gustoși și salată proaspătă - eu mănânc, în mod

evident, și cu ochii“, susține Melanie. Marco însă este

șeful în bucătărie. „Gătește mult, cu plăcere și bine“,

declară ea entuziasmată despre Marco, care a ajuns prin

exercițiu la acest nivel. „Înainte am gătit mult timp după

rețete“, declară el Acum când știe deja cum să mânuiască

ingredientele și să combine aromele, gătește orice

cumpără Melanie. „Dacă rezultatul va avea o notă italiană

sau mai degrabă asiatică, nu știu nici eu de multe ori.“

Bucătăria cu insulă a celor doi este stilizată de sus până

jos. „Fronturile albe, puriste, radiază o liniște plăcută“,

declară Melanie fericită. Ea se bucură în viața privată mai

mult de accente naturale, cu linii și finisaje de înaltă

calitate. Un punct intensiv de discuții a fost în consecință

blatul de lucru din jurul chiuvetei.

frumos