Blum inspiracija za kuhinje

www.blum.com/makingof 4 Ona je model i polaže vrijednost na lijep izgled, on kao stručnjak za marketing više razmišlja prak- tično – zajedno su Melanie Raff i Marco Hornung ispunili svoj san. Kuhinja koja ujedinjuje estetiku i funkcionalnost. Gradić Allensbach na brijegu njemačkog Bodenskog jezera ističe se prekrasnim pogledom preko stabala jabuka, šuma i livada. „Okružje u kojem se oboje lijepo osjećamo”, objašnjava Melanie. Iz kuhinje par ima pogled izravno na jezero. „Kuhinja je definitivno središnji dio naše kuće”, dodaje Marco. „Zbog toga nam je bilo jako važno da ostvarimo svoje ideje i planiramo s potpunim fokusom na svoju svakodnevnicu.” Kuhaju se prije svega svježe, regionalne živežne namirni- ce. „Obožavam kupovati na tržnici ili u poljoprivrednoj trgovini iza ugla. Svježe rajčice, sočni krastavci i hrskava salata – u mom slučaju svakako uživaju i oči”, tvrdi Melanie. Marco je glavni za štednjakom. „On kuha puno, rado i dobro“, ona oduševljeno priča o Marcu koji je vježbom postao stručnjak. „Prije sam puno kuhao prema receptima”, otkriva on. Sada kada zna kako se postupa sa sastojcima i kako se arome kombiniraju, pripravlja se ono što je Melanie kupila. „Hoće li rezultat izgledati talijanski ili azijski često prethodno ni sam ne zna.” Kuhinjski prostor njih dvoje stiliziran je od vrha do dna. „Purističke, bijele fronte odašilju ugodan mir”, raduje se Melanie. Model u privatnom životu voli da je prirodno, no tu pripadaju i lijepe istaknute značajke. Stoga se intenziv- no raspravljalo o markantnoj radnoj ploči oko sudopera. „Nisam htjela konvencionalni plemeniti čelik jer se na njemu vide otisci prstiju, nego sam željela moderniji, pomalo industrijski šarm”, kaže Melanie. Rješenje su pronašli u Švicarskoj: u jednom komadu zavarenu, pet milimetara debelu radnu ploču od toplo valjanog plemeni- tog čelika. lijepo