Blum Kuchenne inspiracje

www.blum.com/makingof 4 piękna Ona jest modelką i zwraca uwa- -gę na piękny wygląd, on, jako ekspert od marketingu, myśli raczej praktycznie – Melanie Raff i Marco Hornung wspólnie spełnili swoje marzenie. Mają kuchnię, która łączy piękno i funkcjonalność. Charakterystyczną cechą miasteczka Allensbach, znajdu- jącego się po niemieckiej stronie jeziora Bodeńskiego, jest piękny widok na jabłonie, pola i łąki. „To otoczenie, w którym obydwoje czujemy się dobrze“, wyjaśnia Melanie. Z kuchni rozciąga się widok na jezioro. „Kuchnia jest cen- tralnym miejscem naszego domu“, dodaje Marco. „Dlatego podczas jej planowania bardzo nam zależało na urzeczy- wistnieniu naszych wyobrażeń i uwzględnieniu przebiegu naszego zwykłego dnia.“ Posiłki przygotowują przede wszystkim na bazie świeżych, regionalnych produktów. „Uwielbiam robić zakupy na rynku lub w wiejskim sklepie za rogiem. Pomidory o owocowym smaku, soczyste ogórki i chrupiąca sałata – zdecydowanie jem oczami“, mówi Melanie. Natomiast w kuchni szefem jest Marco. „On gotuje dużo, chętnie i dobrze“, Melanie zachwyca się Marco, który stał się mistrzem w gotowaniu. „Wcze- śniej gotowałem zgodnie z przepisem“, zdradza Marco. Teraz, kiedy wie już, jak postępować ze składnikami i łączyć aromaty, wyczarowuje coś z tego, co Melanie kupiła. „Czy na końcu smak potrawy będzie bardziej włoski czy azjatycki, tego często sam nie wiem.“ Ich kuchnia z wyspą jest elegancka od góry do dołu. „Purystyczne, białe fronty emanują przyjemnym spoko- jem“, cieszy się Melanie. Prywatnie modelka woli raczej naturalność, jednakże z pięknymi dodatkami. Dlatego para intensywnie dyskutowała o charakterystycznym blacie roboczym wokół zlewu. „Nie chciałam konwencjo-