Ser livre O que nos impede de fazer exatamente o que queremos e como nos liber tar disso Viajar de outra forma Por que devemos nos recuperar de forma holística? Diver tindo - se juntos Como é realmente o gosto de um bom café e como encontrá-lo?
Blum Inspirations “A Blum cria espaço aberto para ideias com soluções inovadoras. Isto para que você possa obter o melhor de seu espaço residencial.”
Blum Inspirations A pequena palavra ‘livre’ conecta todos os nossos grupos-alvo como nenhuma outra – marceneiros, fabr icantes de móveis, designers de inter iores e clientes finais – com suas famí lias. Ser livre significa algo diferente para cada pessoa. Enquanto os designers de inter iores precisam de liberdade para cr iatividade, os fabr icantes querem produtos e ser viços que otimizem os processos e os liber tem dos obstáculos diár ios. As possibilidades que daí surgem desdobram-se em soluções de móveis individuais, confor táveis e de elevada qualidade que transformam sua casa em um lar. E o que significa livre para você? Deixe-se levar pela inspiração. Sua equipe de redação da Revista Blum Inspirations Ed itor ial
4 Blum Inspirations Você vai se surpreender ao descobrir como os produtos Blum facilitam a vida no dia a dia. E não apenas na cozinha, mas em todos os ambientes. As ferragens austríacas de alta qualidade e ganhadoras de inúmeros prêmios de design podem ser encontradas em móveis de todo o mundo. Blum Inside
5 Blum Inspirations Sistemas de por tas de elevação Seja para conjugar, girar, abr ir paralelamente ou elevar: o sistema AVENTOS de por tas de elevação oferece o tipo cer to de aber tura para cada situação de espaço e ainda movimenta por tas grandes e pesadas de armár ios super iores com facilidade e de forma contínua. Sistemas de dobradiças As dobradiças Blum garantem que por tas de armár ios abram com elegância e fechem com facilidade. Os sistemas CLIP top tecnicamente inovadores oferecem uma grande margem em termos de ângulo de aber tura e design. Sistemas de corrediças Com os sistemas de corrediças MOVENTO e TANDEM de alta qualidade, mesmo ex tensões e gavetas de madeira muito carregadas continuam funcionando com suavidade. Sistemas box A Blum tem a gaveta per feita para cada conteúdo e cada espaço: LEGRABOX, MERIVOBOX e TANDEMBOX. Todos os sistemas box podem ser configurados individualmente, convencendo pela sua construção e seu design. Tecnologias de movimento A Blum oferece supor te para o confor to na utilização de móveis de quatro maneiras. Mecanicamente com BLUMOTION para um fechamento amor tecido, TIP- ON para a aber tura ou TIP- ON BLUMOTION, a combinação de ambos. A var iante elétr ica é o SERVO -DRIVE. Sistemas de divisões internas Com os flexíveis sistemas de divisões internas AMBIA-LINE e ORGA-LINE, todas as gavetas ficam organizadas – desde a cozinha até o banheiro. Sistemas eletrônicos AMPEROS da Blum tra z energia e luz para os móveis. Com a solução individual adaptável e a solução de infraestrutura bem pensada, os dispositivos são diretamente alimentados com energia ou carregados. Sistemas Pocket Com o novo conceito de espaço, os ambientes residenciais estão se integrando cada vez mais. REVEGO permite que áreas completas sejam aber tas para uso, se necessár io, e fechadas quando não estiverem mais sendo utilizadas – de forma rápida, fácil e intuitiva. Aplicações em armários Ideias práticas e cr iativas de móveis, que cr iam o má ximo de espaço disponível por meio de um planejamento flexível, simplificam processos e otimizam o acesso.
Blum Inspirations Ser livre
8 Blum Inspirations 12 18 42 38 Conteúdo 10 O mi lag re do espaço 12 Dando uma forma às visões Armin Baldreich e Jürgen Krämer dialogando 18 Simplesmente encenado com per feição AVENTOS HKi 24 Projetando espaços com luz Planejamento de iluminação profissional da Zumtobel 30 Ampliando o lugar, aumentando o confor to Prateleira ex tensiva para todos os ambientes 32 Espaços residenciais inspiradores Dicas do designer de inter iores Ramsin Khachi 36 Cultura gast ronômica 38 Um sabor, que conecta Entrevista com a bar ista Nicole Bat tefeld-Montgomer y 42 Vivenciando a cultura mexicana do café Estação de café móvel com Blum 47 Café do mundo todo Receitas típicas de café de diferentes países 48 Margem para novas ideias de móveis EXPANDO T para frentes finas 54 A linguagem da cor Laranja no mundo do design
Blum Inspirations 9 58 80 8 4 56 Tendências 76 O mundo Blum 78 Fatos Blum A empresa em números 8 0 Biodiversidade nas empresas A sustentabilidade diz respeito a todos nós 84 A Blum como parceria 360° A chave para novas perspectivas 8 8 Showroom na Cidade Dourada Espaço de exposição inaugurado em Praga 58 Pausa holíst ica Novo conceito em Hotel e Spa 64 Pensado de forma não convencional Talentos ocultos das soluções Blum 66 Soltando as amarras para mais confor to Viajando pela Lituânia 70 Eletricidade para o dia a dia Gavetas com valor agregado 74 Dicas Livros e mais
O mil do
12 18 24 30 32 agre espaço Projetando espaços com luz Dando uma forma às visões Ampliando o lugar, aumentando o confor to Simplesmente ence - nado com per feição Dando vida para os espaços
12 Blum Inspirations Dando uma forma às v isões F O T O G R A F I A I N E S J A N A S L O C A L L U S T E N A U I Á U S T R I A O que um desenvolvedor de produtos pensa antes de implementar uma ideia? Que papel desempenha nesse processo da troca com fabricantes e clientes? Sabendo que Armin Baldreich, da Blum, e o arquiteto de interiores Jürgen Krämer tinham muito a dizer um ao outro sobre esse tópico, reunimos estes dois protagonistas para uma conversa.
13 Blum Inspirations SOBRE Armin Baldreich é considerado o ‘ fundador’ do AVENTOS HKi. Como gerente de projetos, ele vem tra zendo inovações de produtos da Blum para processadores e clientes finais com paixão, exper iência e uma boa dose de coragem desde 1996. Como designer de interiores, Jürgen Krämer e sua equipe criativa desenvolvem projetos privativos e comerciais no setor de alto padrão. O mobiliário para esses projetos é feito na própria fábrica de móveis da empresa. Inspiração e aconselhamento cer tamente poderão ser encontrados no maravilhoso showroom de Lustenau. juergenkraemer.at
14 Blum Inspirations “Para o êxito de um desenvolvimento de produtos, devemos compreender continuamente o cliente de uma nova maneira.” “Quando projetamos, sempre partimos do impossível.” O M I L A G R E D O E S P A Ç O
15 Blum Inspirations Desde o início, perseguimos uma visão em vez de pensarmos imediatamente em soluções. Sendo assim, uma visão holística das coisas é impor tante para nós. A pr ior i, não descar tamos ideias, conhecemos os nossos mater iais e dominamos seu processamento. Trabalhamos com o cliente, para o cliente e mostramos opções nas quais ele não ter ia pensado. Para o êxito de um desenvolvimento de produtos, devemos compreender continuamente o cliente de uma nova maneira. Porque ele e suas necessidades estão em constante evolução. Não basta apenas ouvir o cliente. Eu preciso de um relacionamento com o cliente. Além disso, cer tas tendências são incorporadas ao desenvolvimento. Com o AVENTOS HKi, por exemplo, o desejo do mercado era por uma solução minimalista para a aber tura e o fechamento de por tas de elevação. É crucial saber quais requisitos o produto deve atender. O que, por exemplo, um designer de inter iores como Jürgen Krämer precisa para o seu trabalho? Além do mais, é preciso estar aber to para mudanças. AVENTOS HKi, por exemplo, é a continuidade do desenvolvimento de uma aplicação existente com base em análises de necessidades e discussões com processadores. A nova versão atende às crescentes demandas muito melhor do que o modelo anter ior. Gosto disso porque no design de inter iores quanto menos se vê um componente técnico, melhor. No REVEGO, percebemos uma cer ta necessidade de otimização durante o processamento e nos comunicamos aber tamente com a Blum. Eu ficar ia feliz se nossas sugestões fossem implementadas. Qual a sua abordagem no desenvolvimento de novas soluções de móveis e produtos? Qual é o papel do intercâmbio entre desenvolvedores de produtos e usuários? O M I L A G R E D O E S P A Ç O Jürgen Krämer A R Q U I T E T O D E I N T E R I O R E S Armin Baldreich D E S E N V O LV I M E N T O D E P R O D U T O S B L U M
16 Blum Inspirations Procuro ativamente o parceiro cer to para determinadas tarefas. Isto muitas vezes resulta em novas ideias e campos de desenvolvimento. Com os sistemas box, por exemplo, contr ibuímos com o impulso para a individualização. Eu gostar ia que o intercâmbio nesse nível fosse mais intenso e um pouco mais inspirador. Esta é talvez uma questão de cultura. As emoções podem contagiar. Concordo com isso e a apresentação dos produtos na Blum está em constante evolução. Há muito tempo que os produtos já não são apresentados apenas na mesa, mas podem ser exper imentados em ambientes acessíveis. Isto atrai os processadores e os clientes finais de uma forma completamente diferente e confere ao produto um valor mais elevado. Inovação é uma boa palavra- chave. O desenvolvimento de produtos sempre envolve uma cer ta quantidade de r isco. Muitas vezes entramos em novos terr itór ios. Mas se não corrermos r iscos, não levaremos inovações ao mercado. Eu sempre me esforço para ‘pensar fora da caixa’. Aliás, foi assim que surgiu a solução para a instalação praticamente invisível e com enorme economia de espaço do AVENTOS HKi: a ideia de uma fresagem superestreita como vimos em grande escala de um carpinteiro usando uma entalhadeira de corrente. • Parceiros adequados são o pr incípio e o fim de nosso trabalho. Suas ofer tas formam um por t fólio, do qual podemos ex trair recursos para os nossos clientes. Além da excelente qualidade dos produtos, procuro estabelecer conexões com empresas que tenham força inovadora, onde ganhamos insight da produção e entramos em contato com pessoas reais. Você aborda fornecedores sobre soluções específicas ou desenvolvimentos futuros? O que você procura nas parcerias profissionais? Jürgen Krämer A R Q U I T E T O D E I N T E R I O R E S Armin Baldreich D E S E N V O LV I M E N T O D E P R O D U T O S B L U M O M I L A G R E D O E S P A Ç O
17 Blum Inspirations O M I L A G R E D O E S P A Ç O
18 Blum Inspirations O M I L A G R E D O E S P A Ç O
19 Blum Inspirations Concentração no essencial A ferragem para por tas de elevação é tão estreita e compacta que pode ser integrada completamente à parede lateral do armár io. Ela se adapta ao móvel e dá ao processador a má xima liberdade de composição na implementação do desejo de design de seus clientes. Até paredes laterais finas de 16 mm podem ser equipadas com AVENTOS HKi. Deste modo, o armár io pode ser dimensionado com possibilidades de até 600 mm de altura e 1800 mm de largura. A ferragem inovadora para por tas de elevação pode Estão presentes há muito tempo na construção de móveis: componentes técnicos integrados às paredes laterais para aber tura e fechamento. “A Blum detém patentes de soluções de alta qualidade para tais aplicações há 15 anos”, explica o desenvolvedor de produtos Armin Baldreich. Inspirados por muitos anos de obser vações e tendências, estes sistemas estão em constante desenvolvimento e hoje, com AVENTOS HKi, oferecem uma ferragem sofisticada que se destaca claramente do mercado em termos de estética e qualidade. Simplesmente encenado com perfeição O design mais bonito cativa pela simplicidade e funcionalidade. Seja na arquitetura, na indústria automobilística ou das comunicações, na moda e no mobiliário ou nos produtos de uso cotidiano. Por trás da aparente leveza que caracteriza os verdadeiros clássicos do design, há sempre muitas horas de reflexão e coragem para a inovação. A ferragem integrada para por tas de elevação AVENTOS HKi é um excelente exemplo de tal processo. O M I L A G R E D O E S P A Ç O
2 0 Blum Inspirations supor tar facilmente frentes pesadas de até 18 kg. Isto significa muito espaço disponível prático e uma encenação per feita no ambiente. Sob medida para o móvel AVENTOS HKi é adequado para praticamente qualquer mater ial: desde madeira dura e MDF, vidro com molduras de alumínio estreitas ou largas, até pedra natural, cerâmica ou concreto. Embora a ferragem para por tas de elevação exija uma fresagem especial, a Blum também desenvolveu soluções para isso paralelamente ao produto. A máquina fresadora MINIMILL ou um k it placas brutas pré-fresadas estão disponíveis para o fabr icante. Como alternativa, qualquer máquina O M I L A G R E D O E S P A Ç O
21 Blum Inspirations CNC comum pode ser usada para o processamento. A montagem dispensa ferramentas. "O objetivo era desenvolver uma solução, que inter fer isse o mínimo possível nos processos comprovados de nossos clientes. Ao mesmo tempo, o AVENTOS HKi torna-se de fato praticamente invisível e deixa o caminho livre para o design de móveis e as ideias do usuár io final". • "Desenvolvemos para nossos cl ientes a tecnolog ia que torna possível a l i berdade de design." Armin Baldreich Desenvolvedor do produto AVENTOS HKi O M I L A G R E D O E S P A Ç O
2 2 Blum Inspirations O M I L A G R E D O E S P A Ç O
23 Blum Inspirations “A simpl icidade é o mais alto g rau da sofist icação.” Leonardo da Vinci O M I L A G R E D O E S P A Ç O
24 Blum Inspirations Projetando espaços com luz Uma revista inteira poderia ser preenchida com o tópico da luz. Tem um efeito emocional, cumpre inúmeras funções, cria estados de espírito e apoia tarefas visuais. É, por tanto, uma ferramenta de composição essencial no design de interiores. Holger Leibmann, gerente de projetos complexos no Grupo Zumtobel, sabe quais efeitos podem ser alcançados com a luz e quais cenários de ambiente precisam ser levados em consideração tanto em áreas comerciais quanto privadas. F O T O G R A F I A Z U M T O B E L L I G H T I N G L O C A L D O R N B I R N I Á U S T R I A O M I L A G R E D O E S P A Ç O
2 6 Blum Inspirations Sr. Leibmann, como se pode compor um espaço com luz? Eu recomendo percorrer o mundo com os olhos aber tos e olhar de per to. Quando estou em uma sala cujo ambiente me agrada, me pergunto: o que está acontecendo com a luz aqui? Estou percebendo contrastes e diferentes níveis espaciais? Quando começo a planejar, deixo claro para mim mesmo que clima quero cr iar. Levo também em consideração a respectiva tarefa visual: onde o projeto precisa de luz uniforme, onde precisa de luz acentuada e onde posso prescindir dela? Como profissional de iluminação, tem alguma recomendação sobre por onde começar a planejar? O planejamento da iluminação começa com a determinação das super fícies do ambiente: refletem muito ou pouco, têm estrutura ou são mais refletivas? Na próxima etapa, não pense em luminár ias no sentido de objetos de design, mas sim em cr itér ios como luz suave e difusa ou luz direcionada e acentuada que as luminár ias emitem. Por exemplo, se você deseja br ilho, precisa de pequenas fontes de luz com lentes ou refletores. Decisões concretas antecipadamente determinam o planejamento. Como é a iluminação ideal no home of fice? Isso depende da intensidade com que é usado. Por algumas horas talvez eu possa me sentir muito bem sob o feixe de luz da luminár ia de minha mesa. No entanto, fica emocionante quando quero trabalhar sempre concentrado e sem esforço. Então preciso de luz uniforme, não muito direcionada e de níveis de iluminação mais
27 Blum Inspirations altos. Também preciso ter cer teza de que não há uma fonte de br ilho no meu campo de visão. Muito contraste é cansativo e pode causar estresse. Aliás, acontece igual na cozinha, na sala de hobbies ou em frente ao espelho do banheiro. Então a luz não é apenas uma questão de ópt ica? Por um lado, a luz tem um efeito emocional sobre nós. Por outro, também existem aspectos biológicos: a luz em alta intensidade tem efeito ativador e ajuda a sincronizar o relógio interno com o decorrer do dia. Na área de estar, deve-se evitar luz for te com temperaturas de cor mais fr ias, especialmente à noite. Para a noite, você pode prever uma luz de or ientação com baixa intensidade no banheiro ou no quar to das cr ianças. Desta forma, uma ativação na hora errada é evitada. Por “Tenha cuidado ao l idar com luz, sombras e cont raste especialmente em ambientes pr ivados. " Holger Leibmann Gerente de Projetos Complexos Zumtobel Light ing O M I L A G R E D O E S P A Ç O
2 8 Blum Inspirations O M I L A G R E D O E S P A Ç O
2 9 Blum Inspirations SOBRE O engenheiro graduado Holger Leibmann super visiona projetos de iluminação par ticularmente complexos, por exemplo, para museus e instituições educacionais, no renomado Grupo Zumtobel, na Áustr ia. A tradicional empresa inovadora oferece soluções de iluminação de per feita qualidade e estética desde 1950 e está presente mundialmente com 50 representações comerciais. zumtobel.com outro lado, você pode dar um impulso ao seu dia pela manhã cr iando cenas de luz com altas intensidades e mais luz a zulada. Então a iluminação de uma sala deve ser variável? Você deve sempre pensar em pelo menos três cenár ios. Para trabalho ou ativação, preciso que seja br ilhante e uniforme. Com o uso normal do espaço, cr io uma proporção equilibrada de luz de destaque e luz difusa. À noite, reduzo a iluminação para poucos destaques, talvez enfraquecidos. Se isso é implementado por meio de um controle inteligente ou simplesmente por meio de comutação de grupos, é uma questão de gosto. Tem um projeto favorito? Neste contex to, gostar ia de citar o museu Fondation Beyeler, na Basileia. O edifício vive muito for temente da interação entre o inter ior e o ex ter ior e, por tanto, também da integração entre a luz do dia e a luz ar tificial. Aqui trabalhamos intensamente com diferentes temperaturas de cor e atmosferas ao longo do dia e quando um refletor evoca um “raio de sol” branco e quente sobre uma pintura durante a hora a zul é simplesmente maravilhoso. • O M I L A G R E D O E S P A Ç O
3 0 Blum Inspirations Ampliando o lugar, aumentando o conforto Qualidade do espaço residencial ser vida na prateleira Prateleiras são ex tensões práticas, que podem ser empregadas com versatilidade em qualquer ambiente. Equipadas com uma trava, oferecem uma possibilidade de amparar diversos objetos de forma segura para manter as mãos livres. Seja o cesto de roupa, que é colocado brevemente em uma altura ergonômica para esva ziar a máquina. Ou sejam documentos do home of fice que são necessár ios apenas temporar iamente. Prateleiras podem até mesmo se transformar em um moderno elemento de design, que se integra no móvel da sala: palavra- chave bar zinho de casa. O M I L A G R E D O E S P A Ç O
31 Blum Inspirations Prat icidade por fora, economia de espaço por dentro Abrem suavemente, fixam de forma confiável e voltam a ficar ocultas – com o sistema de corrediças MOVENTO ou o TANDEM, incluindo trava, prateleiras são um enriquecimento na vida diária. A trava para prateleira se encaixa com segurança em ambos os lados e pode ser novamente liberada com um simples manuseio. As tecnologias de movimento BLUMOTION, TIP-ON BLUMOTION e TIP-ON proporcionam ainda mais confor to. Deste modo, prateleiras se tornam assistentes práticas e garantem economia de espaço – na cozinha, no banheiro, na sala, nos espaços da residência ou no home of fice. • O M I L A G R E D O E S P A Ç O
32 Blum Inspirations Os princípios de design fazem par te de um bom trabalho ar tesanal tanto quanto materiais impecáveis e soluções técnicas de alta qualidade. E – em contraste com os estilos de mobiliário orientados para as tendências – são válidos em todo o mundo. O designer de interiores canadense Ramsin Khachi conta na entrevista quais princípios de design são mais impor tantes para ele quando se trata de criar espaços personalizados. Ambientes inspiradores O M I L A G R E D O E S P A Ç O
33 Blum Inspirations Que princípios básicos de design segue quando projeta seu espaço? O bom design é sempre complexo. É claro que me or iento nas diretr izes usuais como proporção, equilí br io, hierarquia ou contraste. Em pr imeiro lugar, trata- -se de cr iar áreas de convivência úteis e otimizá-las para a sua finalidade real. Para mim é uma jornada holística com resultados muito individuais. Um quar to, por exemplo, deve não apenas atender às necessidades de hoje, mas também antecipar as de amanhã. Adequação e beleza devem andar de mãos dadas. Tecnologia e funcionalidade devem convencer. E naturalmente o espaço residencial deve estar adaptado ao estilo de vida e desper tar emoções. O planejamento da iluminação desempenha um papel impor tante na arquite - tura de interiores? Você não pode apreciar um espaço bonito se não o estiver vendo. A iluminação é, por tanto, um aspecto essencial no planejamento. A luz determina a atmosfera da sala, enfatiza detalhes arquitetônicos e apoia funções e tarefas visuais concretas. E quanto ao espaço disponível e à facilidade de uso quando se trata de soluções de móveis? O espaço disponível suficiente é um dos aspectos mais frequentemente negligenciados. É o requisito básico para organização e ordem – especialmente em áreas menores de moradia ou de trabalho. Como designer, recomendo móveis de alta qualidade e funcionalidade técnica impecável. Um investimento que compensa em manuseio fácil e durabilidade. É por isso que sou fã há muitos anos das tecnologias de movimento da Blum. Eu as apresento regularmente em meu canal no YouTube #bespokeintheburbs. F O T O G R A F I A K H A C H I D E S I G N + B U I L D L O C A L O A K V I L L E | C A N A D Á “A essência do bom design surge da cur iosidade humana sobre soluções de composição únicas e exper iências hol íst icas.” O M I L A G R E D O E S P A Ç O
3 4 Blum Inspirations Quais são as diferenças na compo - sição dos espaços de trabalho e de moradia? Ergonomia, iluminação correta, acústica, espaço disponível, liberdade de movimento, confor to e um ambiente saudável são impor tantes para o bem-estar das pessoas que trabalham. Ao projetar espaços de trabalho, você também se concentra nas tarefas e atividades das pessoas. Quando se trata de espaços residenciais, a abordagem é um pouco diferente. Aqui se trata mais de cr iar uma atmosfera caseira com design, confor to e comodidades. No entanto, as fronteiras entre os espaços de trabalho e de moradia estão se tornando cada vez mais fluidas e isto também se aplica à sua composição. Quais são as tendências populares no Canadá e EUA? Existem diferenças entre a Europa ou a Ásia? Para ser sincero, não gosto de seguir tendências de design. Meus projetos são baseados na personalidade e estilo de vida de cada cliente. E esses estilos var iam muito na Amér ica do Nor te. Por tanto, não se podem generalizar tendências para desenvolver soluções de design abrangentes. No entanto, o que todos temos em comum é o apreço por soluções de moradia individuais que refletem o nosso estilo de vida e personalidade. Um pr incípio de design, que se aplica a todos os espaços e a todas as culturas em todo o mundo. • SOBRE Ramsin Khachi inspira o setor com sua excepcional experiência em design e espírito empreendedor. Ele e sua equipe multidisciplinar da KHACHI DESIGN + BUILD em Oakville, Canadá, são conhecidos pelos seus espaços elegantes e concebidos individualmente, tanto em áreas privadas como comerciais. khachi.com O M I L A G R E D O E S P A Ç O
3 5 Blum Inspirations O M I L A G R E D O E S P A Ç O
Cultu alim
54 48 47 38 42 Vivenciando a cultura mexicana do café Café do mundo todo Um sabor, que conecta Margem para novas ideias de móveis A linguagem da cor ra entar
3 8 Blum Inspirations Barista, torradora de café, treinadora. Nicole Bat tefeld-Montgomer y transformou sua paixão em profissão. Ela é uma das 5 melhores baristas do mundo e está regularmente no pódio dos vencedores em competições nacionais e internacionais. Compar tilha seu profundo conhecimento sobre o grão em workshops, em seu blog e no podcast “She’s the Barista”. Um sabor, que conecta C U LT U R A A L I M E N T A R
3 9 Blum Inspirations Você treina, promove mulheres na indústria cafeeira e par t icipa de com - pet ições em todo o mundo. O que a inspirou a se tornar barista? Depois de terminar o Abitur (qualificação concedida no final do ensino secundár io na Alemanha), trabalhei em um pequeno bar de café expresso. Uma época ótima, em que pude aprender muito sobre café e pessoas. Eu me formei como chef e trabalhei em restaurantes excelentes em Ber lim. Só que nunca fiquei tão feliz quanto per to da máquina de café. Foi então que substituí a panela pelo filtro de café. Mesmo bar ista não sendo uma profissão, é algo bem complexo. Os verdadeiros bar istas precisam de muito conhecimento teór ico e prático e exper iência em gastronomia para lidar bem com o estresse. Depois de 10 anos, ainda continuo aprendendo e descobr indo novas facetas da profissão, que passo em meus treinamentos de bar ista. O que o café significa para você? Para mim o café é uma emoção e tem muito a ver com as pessoas que conheci por meio dele. É uma ciência ao mesmo tempo muito social e acessível, já que pessoas de todo o mundo gostam de tomar café. Digamos assim, meu mar ido é o amor da minha vida e o café é meu melhor amigo. F O T O G R A F I A C L A U D I A B Ö T T C H E R J O R D A N M O N T G O M E R Y L O C A L B E R L I N | A L E M A N H A Mock tail de café da Nicole – Receita para dias quentes: E S P R E S S O P I R I N H A I N G R E D I E N T E S : • 1/2 limão • 1 colher de chá de açúcar mascavo • Cubos de gelo • 150 ml de água com gás • Espresso duplo P R E P A R A Ç Ã O • Cor tar 1/2 limão em 4 pedaços pequenos • Amassar o açúcar e o limão com um pilão • Adicionar os cubos de gelo • Preencher com água com gás • Adicionar o café expresso duplo • Decorar com hor telã ou limão T I M - T I M Como desenvolve suas receitas e qual a sua especialidade? Vejo o que está em tendência, quais ingredientes são modernos e combinam. Acidez, doçura e amargor devem ser equilibrados; pessoalmente gosto de notas de sabores frescas e picantes. Por exemplo, em dias quentes gosto de tomar um Espresso Pir inha. Quais são os fatores mais impor tantes para um café realmente bom? Ouço muito essa pergunta e na maior ia das vezes as pessoas querem ouvir “A máquina XY fa z o melhor café”, mas não é tão simples assim. Um bom café só se consegue com bons grãos. Sou fã de muita informação na embalagem. De onde vem o café? Como é preparado o café? Qual é o per fil de sabor? Quando foi torrado? Se uma torrefação fornece todas essas informações, então sei o que estou comprando. “Digamos assim, meu mar ido é o amor da minha v ida e o café é meu melhor amigo.” C U LT U R A A L I M E N T A R
4 0 Blum Inspirations Qual a impor tância da equidade e da sustentabilidade no seu setor? Infinitamente impor tante. E: equidade e sustentabilidade começam com a compra. Café barato não pode ser comércio justo. Como consumidores, claro, temos a chance de influenciar o mercado de forma positiva. Com preços mais elevados, podem ser feitos investimentos na sustentabilidade ecológica e os agr icultores ganham mais. Posso comprovar isso pessoalmente durante minhas visitas às fa zendas de café na Amér ica do Sul e Central. A tendência do café cont inua inaba - lável em todo o mundo. Por que isso acontece e por que todos concordam com isso? O café existe há mais de 500 anos e é mais do que uma bebida feita com grãos torrados: é um convite ao convívio. “ Ir tomar um café” significa dedicar um tempo um ao outro. Acredito que só o café tem esse poder e por isso é uma bebida tão popular. Além do mais, o café tem um gosto totalmente fantástico. Entre a ciência e o hobby como est ilo de vida, onde se desenvolverá a cultura do café no futuro? Acho que tipos de preparação sustentáveis, mas simples, estão se tornando cada vez mais populares. Nossas máquinas de café agora são pequenos computadores e sou uma grande fã de cápsulas compostáveis ou sacos coletores de alta qualidade. O que gostaria de fazer no futuro? Você tem uma visão profissional? Acho que gostar ia de me tornar campeã mundial em algum momento. Até lá, treinarei outros bar istas, viajarei pelo mundo e compar tilharei minha paixão pelo café. Na verdade, já estou vivendo meu sonho e não posso reclamar. • N I C O L E B A T T E F E L D . C O M Um pouco de ciência do grão A R Á B I C A • Par ticipação no mercado mundial: 70% • Aparência: grande, oval • Sabor: ácido suave, doce, frutado • Altura de cultivo: 600 -2.300 m • Conteúdo de cafeína: 1,1% – 1,7% R O B U S T A • Par ticipação no mercado mundial: 30% • Aparência: pequeno, arredondado • Sabor: for te, ácido, terroso, notas de nozes • Altura de cultivo: até 600 m • Conteúdo de cafeína: 2 % – 4 % “Café de boa qual idade e fáci l de preparar. Acho que este é o f uturo do café.” C U LT U R A A L I M E N T A R
41 Blum Inspirations R E C E I T A D O E S P R E S S O P I R I N H A N A P Á G I N A A N T E R I O R C U LT U R A A L I M E N T A R
42 Blum Inspirations C U LT U R A A L I M E N T A R
4 3 Blum Inspirations Vivenciando a cultura mexicana do café O café une as pessoas. Em casa e no escritório. A Blum México criou uma peça de mobiliário exclusiva em homenagem à popular bebida quente: a Cof fee Station. F O T O G R A F I A J O R G E Z U B I L L A G A L O C A L M A L I N A L C O | M É X I C O C U LT U R A A L I M E N T A R
4 4 Blum Inspirations Se o apreciador não vem ao café, o café tem que simplesmente ir ao apreciador. A equipe da Blum México pensou assim ou provavelmente em algo parecido. Não é de surpreender que a ideia da estação móvel de café venha deste país. Afinal, é considerado um dos países cafeicultores mais impor tantes do mundo. “Tomar um café é um verdadeiro r itual para nós. Dá-nos a opor tunidade de trocar ideias, tanto a nível profissional como pr ivado. Muitas vezes é assim que surgem as melhores ideias.”, diz Sergio Sánchez, gerente técnico na Blum México. Comunidade e Inspiração O café tem um efeito rela xante e ao mesmo tempo estimulante. A combinação ideal para um trabalho motivado e eficiente. Graças à Cof fee Station, existe o impulso energético ali mesmo, sem percorrer longas distâncias da cozinha para o escr itór io ou para a sala de reuniões. A elegante extensão LEGRABOX oferece lugar para tudo o que é necessário em um encontro para um café.
4 5 Blum Inspirations Declaração com espaço disponível A cafeter ia móvel oferece lugar para máquina de café expresso em nicho de vidro e espaço disponível em gavetas para acessór ios – desde pó de café, xícaras até doces e bolachas. Apesar do seu pequeno tamanho, o móvel marcante oferece diversas bancadas de trabalho para a preparação de bebidas quentes. Um claro compromisso com o pra zer social do café: tanto em casa como no salão de recepção ou no terraço. Qualquer lugar onde os amantes do café gostam de se reunir. Aplicações Blum repensadas O móvel inovador é composto pelos produtos Standard SPACE TWIN e LEGRABOX, assim como por uma prateleira com trava. Sergio Sánchez, Karen Morales e Sahara Islas do depar tamento de marketing são responsáveis p ela implementação cr iativa. “A ideia por trás da Cof fee “T rabalhar juntos para cr iar algo especial a par t i r dos produtos Blum usuais nos inspi rou e entusiasmou.” C U LT U R A A L I M E N T A R
4 6 Blum Inspirations C U LT U R A A L I M E N T A R A Coffee Station é um exemplar único que não se destaca apenas pela cor. Station era a de ter a liberdade de poder reagir com flexibilidade em situações de reunião, sem sacr ificar a funcionalidade e o confor to. Foi muito diver tido combinar produtos comprovados Blum e compor algo útil e bonito ao mesmo tempo.” Chamat ivo com confor to As gavetas LEGRABOX no armár io estreito SPACE TWIN são apresentadas em um look carbono nobre. A prática prateleira com o sistema de corrediças MOVENTO pode ser facilmente puxada e fixada com segurança graças à sua trava. As tecnologias de movimento Blum proporcionam confor to adicional: com SERVO -DRVE, basta um leve toque na frente para abr ir gavetas e ex tensões. Além do mais, o amor tecimento integrado garante fechamento leve e silencioso. •
47 Blum Inspirations I T Á L I A G R É C I A Á U S T R I A A L E M A N H A M É X I C O A U S T R Á L I A V I E T N Ã C U B A Café do mundo todo Cappuccino Frappé Kaiser Melange Surpreendentemente diferente: o café é consumido em todo o mundo, mas é a preparação que conta. Cada país tem as suas receitas especiais. Qual a sua favor ita? Espresso Espuma de leite Cubos de gelo Um pouco de leite Água Café instantâneo Açúcar Chantilly Mel + ovo Café Conhaque Creme Sor vete de baunilha Café Paus de canela Café Panela (especialidade de açúcar natural da Colômbia) Filtro de café Cubos de gelo Leite condensado Espresso duplo Leite bem batido Espresso Açúcar de cana integral Eiskaf fee Café de Olla Flat White Cà Phê Dá Café Cubano C U LT U R A A L I M E N T A R
4 8 Blum Inspirations armár ios super iores. O desenvolvimento de produtos na Blum tem uma solução pronta com EXPANDO T para fixar sem problema algum frentes a par tir de uma espessura de 8 mm. Margem para novas ideias de móveis Elegância, leveza e minimalismo estão entre as tendências atemporais do design de móveis. O que parece fácil, no entanto, requer sofisticação e soluções técnicas inteligentes para ser implementado. Por exemplo, frentes finas de móveis sem puxadores a par tir de 8 mm e materiais incomuns. Mais espaço de convivência e armazenamento Além de contemporâneas, as frentes finas também oferecem mais margem de composições. Para arquitetos de inter iores e designers de móveis, o desafio das frentes finas reside na sua fixação segura às ferragens - seja para gavetas, por tas de armár ios ou por tas de elevação em C U LT U R A A L I M E N T A R
49 Blum Inspirations C U LT U R A A L I M E N T A R
5 0 Blum Inspirations EXPANDO T é ideal para todas as aplicações na construção de móveis. Seja porta de elevação, porta ou extensão – frentes finas podem ser realizadas em qualquer lugar. Importante para fabricantes: EXPANDO T é ideal para ferragens para portas de elevação AVENTOS HK top, HS e HL, para as dobradiças CLIP top BLUMOTION e CLIP top e também para os sistemas box LEGRABOX e MERIVOBOX. C U LT U R A A L I M E N T A R
51 Blum Inspirations Mais possibilidades A grande seleção de mater iais significa também ampliar as opções de composição de cores. Por exemplo, a tendência para super fícies escuras pode ser seguida pelo uso de dobradiças em preto- ônix ou por uma combinação elegante de móveis claros e escuros. As frentes finas são par ticularmente atraentes nos sistemas box Blum LEGRABOX e MERIVOBOX. Isto porque realçam ainda mais o seu design fino. • Mais escolha de materiais O sistema garante retenção firme nos mais diversos mater iais para móveis. Desde os mais comuns comuns, como placas de fibra de média ou alta densidade (MDF/HFD), laminados de alta pressão (HPL) e aglomerados folheados, até os mais incomuns, como matér ia-pr ima de or igem mineral, concreto, compósito de quar t zo, pedra natural, fibrocimento ou cerâmica. Esta gama permite um design exclusivo de móveis. Seja uniformemente em todo o ambiente ou na mistura de mater iais. F R E N T E S F I N A S , F O L G A S E S T R E I T A S Frentes finas se harmonizam perfeitamente com folgas estreitas para um quadro geral nobre e delicado. P A R A M A T E R I A I S M O L E S E D U R O S Tirantes em aço permitem posição firme em materiais duros; mordedores em matéria plástica asseguram a firmeza em materiais moles. D O C L Á S S I C O A O E X T R A V A G A N T E Seja a placa MDF clássica ou a cerâmica extravagante – EXPANDO T para frentes finas a partir de 8 mm. C U LT U R A A L I M E N T A R
52 Blum Inspirations C U LT U R A A L I M E N T A R
5 3 Blum Inspirations C U LT U R A A L I M E N T A R
5 4 Blum Inspirations A linguagem da cor A escolha da cor desempenha um grande papel na percepção de marcas, bens de consumo, móveis ou espaços inteiros. Emoções, humores e valores estão associados às cores - o que as torna uma ferramenta de composição efica z. A empresa amer icana de tintas Pantone, por ex., oferece um sistema internacionalmente válido desde 1963 para descrever cores de forma consistente e precisa. Indispensável para designers e fabr icantes. A psicologia das cores examina o efeito das cores nos sentimentos, pensamentos, reações e decisões das pessoas. Sendo assim, cada cor recebe significados específicos. O laranja, por exemplo, é considerado inspirador, comunicativo, energético – e é um clássico em designs populares. • O refr igerador clássico da Smeg no estilo dos anos 50 impressiona pelos detalhes icônicos e por uma grande seleção de cores. smeg.com Projetada por Verner Panton em 1971, a luminár ia de mesa Panthella está agora disponível em vár ias cores e tamanhos e é par te integrante do design de inter iores escandinavo. louispoulsen.com Inspirada no laranja br ilhante do ferro fundido líquido, a marca registrada da tradicional fabr icante Le Creuset foi cr iada em 1925: a assadeira esmaltada na cor “ vermelho forno”, na qual profissionais e amantes da culinár ia ainda hoje apostam. lecreuset .com C U LT U R A A L I M E N T A R
5 5 Blum Inspirations A receita oficial do Aperol Sprit z da Internat ional Bar Associat ion (IBA) para o pôr do sol per feito: • Colocar gelo em uma taça de vinho • Adicionar 3 par tes de Prosecco (90 ml) e 2 par tes de Aperol (60 ml) • Completar com água com gás ( 30 ml) • Decorar com uma rodela de laranja C U LT U R A A L I M E N T A R
Tendê
58 64 66 70 74 ncias Soltando as amarras para mais confor to Pausa holística Eletricidade para o dia a dia Pensado de forma não convencional Dicas
5 9 Blum Inspirations Pausa holística O antigo hotel POST BEZAU com mais de 170 anos em Bregenzer wald oferece uma pausa para todos que procuram relaxar e desfrutar da natureza em excelente nível. A arquitetura e o design da casa unem harmoniosamente a tradição com o moderno, o corpo com a mente. Uma interação holística, magistralmente encenada por Susanne Kaufmann e Stephanie Rist. F O T O G R A F I A A N G E L A L A M P R E C H T A I M E E S H I R L E Y L O C A L B E Z A U I Á U S T R I A T E N D Ê N C I A S
“Nós nos separamos conscientemente das coisas, reor ientamos nossos pontos for tes e nos concent ramos no que fazemos de melhor.” Susanne Kaufmann Qualidade ao invés de quant idade No POST BEZAU, tudo é reduzido ao essencial para que o hóspede possa se concentrar inteiramente em si mesmo e soltar o lastro da vida cotidiana. Deu-se grande impor tância à qualidade e sustentabilidade no inter ior: mater iais naturais, mobiliár io duradouro, pr incipalmente da região. A harmonia do antigo e do novo pode ser sentida em muitas facetas, mais claramente na arquitetura e no design. O hotel tem a assinatura do pai de Susanne Kaufmann e do seu irmão Oskar, ambos arquitetos conhecidos também fora de Bregenzer wald. T E N D Ê N C I A S
61 Blum Inspirations T E N D Ê N C I A S
62 Blum Inspirations Naturalidade e sustentabilidade O POST BEZAU está inser ido na deslumbrante paisagem montanhosa de Bregenzer wald. Rodeado por picos e vales, o hotel oferece um cenár io único para uma estadia inesquecível. “ No hotel e spa utilizamos os recursos de forma responsável e apostamos nos tesouros que a natureza nos oferece”, garante Susanne Kaufmann. Isto também se aplica à sua linha de cosméticos de sucesso internacional, que depende de componentes naturais. O hotel combina a força da natureza com mais de 15 anos de exper iência em cultura de spa e cuidados de saúde conscientes. O objetivo é cr iar um lugar inspirador para permitir que os hóspedes façam mudanças positivas na vida e no corpo. Um novo começo para corpo e mente Os retiros oferecidos no hotel oferecem uma pausa consciente da vida cotidiana. Eles ajudam a mudar hábitos, alterar a perspectiva e cultivar a atenção. No Retiro Detox, por exemplo, a desintoxicação começa com uma redução para alimentos naturais. O tratamento é efetivamente apoiado por técnicas de tratamento especialmente desenvolvidas no Spa Bezau Susanne Kaufmann. Pelo seu conceito holístico, o POST BEZAU foi premiado vár ias vezes consecutivas como “Melhor Retiro de Bem-Estar da Áustr ia” (Austr ia’s Best Wellness Retreat) nos Wor ld Spa Awards. • SOBRE Susanne Kaufmann e Stephanie Rist desenvolveram um conceito que se baseia nos alicerces de uma nutr ição saudável, movimento suficiente, sono, mentalidade cer ta e tratamentos holísticos. Guiados por esta abordagem, cada um dos retiros visa um manejo consciente do corpo e um bem-estar mental. hotelpostbezau.com T E N D Ê N C I A S
6 4 Blum Inspirations Pensado de forma não convencional V A L O R E S I N T E R N O S O segredo: dobradiças CLIP top BLUMOTION instaladas ao contrário. A porta do móvel abre para dentro do espaço atrás dela e cria uma superfície moderna e harmoniosa quando fechada. A C A D A P A S S O O degrau da base SPACE STEP possibilita o acesso às prateleiras superiores em armários altos, oferecendo espaço disponível em seu interior ao mesmo tempo. T E N D Ê N C I A S
6 5 Blum Inspirations C R I A N D O Á R E A A D I C I O N A L A prateleira extensiva com trava ocupa pouco espaço no interior do móvel e, com um simples manuseio, fica novamente escondida após a utilização. T E C N O L O G I A I N V I S Í V E L A ferragem compacta para portas de elevação AVENTOS HKi vem totalmente integrada ao armário. O design do móvel é realçado de forma otimizada e há mais espaço interno para armazenamento. O espaço disponível costuma ser escasso, especialmente na cozinha. Além de louças, utensí lios para cozinhar e eletrodomésticos, também é necessár io um lugar para mantimentos. Uma despensa escondida é bem-vinda. Abr ir a por ta, colocar os mantimentos, fechar a por ta – e as compras ficam arrumadas. A solução surgiu com o uso cr iativo de produtos Blum comprovados. Simplesmente inteligente. • T E N D Ê N C I A S
6 6 Blum Inspirations Arremessar para mais conforto Quer estar todos os dias num lugar diferente e desfrutar do confor to de suas quatro paredes? Esta liberdade pode ser experimentada a bordo de uma casa flutuante. Inspirado nesta ideia, o representante da Blum na Lituânia mandou restaurar um barco de acordo com suas próprias expectativas. F O T O G R A F I A A L D A S K A Z L A U S K A S L O C A L K L A I P E D A \ L I T U Â N I A T E N D Ê N C I A S
67 Blum Inspirations T E N D Ê N C I A S
6 8 Blum Inspirations “Tudo começou com a ideia de um iate inspirations própr io”, explica Vy tautas Dailidė, diretor executivo de Blulita, a representação lituana Blum em Vilnius. O resultado convenceu tanto a todos que o estaleiro gostar ia de continuar também no futuro a equipar suas casas flutuantes com produtos Blum. “O emprego das soluções Blum em móveis a bordo significa uma valor ização em termos de qualidade e conforto,” diz Donatas Vitkus, chefe da sucursal Blulita na cidade por tuár ia Klaipeda. O iate Blum Inspirations está ancorado aqui. Ele ser ve como local para eventos com clientes e mostra que os produtos Blum podem ser utilizados nos lugares mais improváveis. “ Nós nos apaixonamos por este barco e assumimos o desafio de implementar ideias para mais qualidade de vida sobre a água. Esta foi uma empreitada bem individual, uma vez que o formato orgânico do casco do barco teve que ser levado em consideração. Além disso, o lugar é limitado. Nosso objetivo era aproveitar cada ângulo de forma otimizada para espaço de arma zenamento.” Foram ut i l izados p ro dutos da s sér ies LEGRABOX e AMBIA- LINE. Para p o der t raba lhar c om ma i s e c onomia de espaç o a inda, optou- se pe l o s i s tema EXPANDO T para a f i xaç ão de f rentes de armár i os, a l guma s mui to f ina s. Para amp l iaç ão p os ter i or, es t á p rev i s to o AVENTOS HK-S. T E N D Ê N C I A S
- Legrabox drawers / wardrobe - Wardrobe - Legrabox drawers - Number of drawers 2 2 1 2 2 3 2 2 2 6 9 Blum Inspirations L E G R A B O X O apreciado sistema para gavetas, gavetas internas, extensões frontais e extensões internas está disponível em diversas cores, alturas, comprimentos nominais e categorias de carga. A M B I A - L I N E O inteligente sistema de divisões internas para gavetas cativa pelas linhas claras e configuração individual – para conteúdos arrumados e estocados com segurança. A V E N T O S O inúmeras vezes premiado sistema de portas de elevação oferece o máximo conforto de movimento e, nos tamanhos X e XS, é perfeitamente adaptado para armários superiores pequenos. T E N D Ê N C I A S
70 Blum Inspirations Eletricidade para o dia a dia Muitos aparelhos e dispositivos de uso diário precisam de energia: smar tphones, fones de ouvido, tablets, máquinas de café ou eletrônicos de consumo. Cabos e plugues que estão em todos os lugares não são um destaque visual. Fontes de energia integradas ao móvel podem ser uma solução. Com AMPEROS, a Blum apresenta seu conceito. Bem pensado, seguro de usar e sem cabos visíveis. T E N D Ê N C I A S
71 Blum Inspirations Estét ico e prát ico A iluminação no móvel é um valor agregado estético e prático. Como sistema universal, AMPEROS pode abastecer todos os armár ios infer iores com energia – de uma fonte invisível. Isto não só tra z luz para a gaveta, como também uma conexão USB-C. Assim, o arma zenamento e o carregamento de dispositivos elétr icos podem ser combinados convenientemente. Um barramento de alimentação da parede traseira do armár io evita a colocação de cabos e trocas de bater ias. Nenhum cabo precisa ser solto para enganchar ou desenganchar gavetas. A iluminação e as conexões USB podem ser comodamente controladas por aplicativo. Atualizando móveis facilmente Como solução individual, AMPEROS pode ser instalado em móveis existentes. Não há necessidade de um lugar adicional para baixo ou para trás. Além de gavetas com MOVENTO ou LEGRABOX, também prateleiras ex tensivas podem ser abastecidas com energia. Deste modo, máquinas de café ou de cozinha, bem como impressoras e outros aparelhos elétr icos, podem ser facilmente puxados, operados com segurança e empurrados de volta no armár io num instante, sem cabos emaranhados. Não é necessár io um eletr icista qualificado para a instalação poster ior: mesmo para leigos, AMPEROS é uma solução fácil de implementar para que se tenha um confor to maior. T E N D Ê N C I A S
72 Blum Inspirations “Com AMPEROS, inúmeras f unções podem ser cont roladas: cor da luz e br i lho da i luminação integ rada, elementos de mobi l iár io com fechadura ou gavetas que mantêm a louça aquecida.” Lena Richter Comunicação AMPEROS T E N D Ê N C I A S
73 Blum Inspirations Soluções AMPEROS num piscar de olhos AMPEROS DC • Infraestrutura 24 V • Iluminação • Opção de carregamento com uma conexão USB-C • Barramento elétr ico na parede traseira do armár io • Sem instalação complicada de cabos ou trocas de bater ias • Operação por aplicativo • Ideal para fornecer eletr icidade a armár ios infer iores inteiros AMPEROS AC • Solução independente de 230 V • Para gavetas e prateleiras ex tensivas • Utiliza inter faces existentes na guia de armár io da LEGRABOX e da TANDEMBOX • Sem necessidade de espaço adicional embaixo ou atrás • Ideal como atualização poster ior T E N D Ê N C I A S
© Bon Voyage, gestalten, 2019 © Vitra Design Museum She's the barista Em seu podcast e blog, a especialista em café Nicole Bat tefeld-Montgomer y se dedica a histór ias e tópicos relacionados ao café com foco no papel das mulheres nesta indústr ia de impor tância global. nicolebat tefeld.com/blog Dicas Bon Voyage Hotéis boutique para viagens sustentáveis, compilados pela renomada jornalista de viagem Clara Le For t. Aqui, hospitalidade de pr imeira classe e sustentabilidade andam de mãos dadas. gestalten & Clara Le For t Capa dura, 28 8 páginas ISBN 978 - 3 - 89955 - 9 63 -7 gestalten.com Victor Papanek . A polít ica do design O designer Victor Papanek foi considerado um defensor do design social e ecologicamente sustentável. A sua interpretação do design como uma ferramenta para a mudança social é mais relevante do que nunca e até hoje molda debates sobre design social, design crítico e design think ing. Vitra Design Museum Capa mole, 40 0 páginas, 450 ilustrações ISBN 978 - 3 - 945852-25 - 5 design -museum.de T E N D Ê N C I A S
75 Blum Inspirations © Designing Coffee, gestalten, 2023 © International OCEAN FILM TOUR Volume 9 © The great Outdoors, gestalten, 2018 Experimentando a liberdade dos oceanos Histór ias, conhecimento e inspiração: o international Ocean Film Tour mostra imagens impressionantes e emocionantes sobre e debaixo d'água. Entretenimento com profundidade e sofisticação que conecta um amplo público em todo o mundo. oceanfilmtour.com Designing Cof fee (trad. lit . Projetando o café) O café fica mais saboroso quando você pode apreciá-lo em um inter ior único. Você pode descobr ir como as cafeter ias contemporâneas em todo o mundo são projetadas e qual o papel da marca e da embalagem nesta publicação de bom gosto. gestalten & L ani Kingston Capa dura, 256 páginas ISBN 978 - 3 - 9 6704 - 0 97- 5 The Great Outdoors 120 receitas fabulosas para cozinhar ao ar livre. Um item obr igatór io para sua próxima viagem ou acampamento. Markus Sämmer Capa dura, 272 páginas ISBN 978 - 3 - 89955 - 948 - 4 gestalten.com T E N D Ê N C I A S
78 88 80 84 A Blum como parceria 360° Fatos da Blum Showroom na Cidade Dourada Biodiversidade nas empresas O mun
do Blum
78 Blum Inspirations 32 Fatos da Blum filiais e representações em 6 continentes: Nossa missão é criar ferragens para móveis que garantam mais qualidade do espaço residencial. Fundada em 1952, a empresa é fabricante de sistemas de por tas de elevação, de dobradiças, extensões e sistemas Pocket para móveis, oferecendo ainda serviços e ajudas de montagem adequados para eles. Fornecemos nossos produtos inúmeras vezes premiados para mais de 120 mercados no mundo todo. Ásia 9 Europa 15 África 2 América do Norte 2 Oceania 2 América do Sul 2 O M U N D O B L U M
www.blum.comRkJQdWJsaXNoZXIy