3 9 Blum Inspirations Clean eating Zwolennicy diet y clean eating odży wiają się możliwie naturalnie. Ze swojej diet y w ykreślają gotowe produk t y i fast foody. Pr zy czym dot yczy to wszystk ich pr zet wor zonych ar t ykułów spoży wczych – czyli również chleba, oleju i tłuszczów, soli, cukru itd. Typowe dla tej diet y są posi ł k i podawane w misach (bowl). Paleotarianie A może powrót do epok i kamienia łupanego? W tej diecie dozwolone jest wszystko to, co człowiek pier wotny był w stanie upolować lub zebrać. Zboża i rośliny strączkowe są tu tematem tabu, ponieważ nie był y w tedy jeszcze uprawiane. W r ygor yst ycznym war iancie tej diet y nie można spoży wać również produk tów mlecznych. Ketotarianie Dieta ketogeniczna jest formą diet y niskowęglowodanowej. W menu ketotar ian próżno szukać ar t ykułów spoży wczych z w ysoką zawar tością węglowodanów. W zamian spożywają często duże ilości tłuszczów. W w yniku niedoboru węglowodanów metabolizm pr zechodzi w stan ketozy, w k tórej tłuszcze są odpowiednio pr zekształ cane i w ykor zyst y wane jako źród ło energii. Dobro zwierząt i środowiska w liczbach Udział wegan w % – tendencja wzrostowa Źródło: Statista Global Consumer Survey 2021 Indie 13,4 % Chiny 4,8 % USA 4,0 % Niemcy 3,2 % Bra zylia 1,5 %
RkJQdWJsaXNoZXIy