3 9 Blum Inspirations Чистое питание Приверженцы этого режима стараются питаться максимально нат урально. Они избегают готовых продук тов и фаст-фуда. Это относится ко всем обработанным пищевым продук там, вк лючая хлеб, рафинированные масла и жиры, соль и са хар и т. д. Типичной для этой диеты является сервировка блюд в так называемых боула х (глубоких миска х). Палеодиета Возвращение в каменный век. В этой диете разрешено все, что первобытный человек мог собирать или добыть себе на охоте. Зерновые и бобовые запрещены, потому что их еще не выращивали в то время. Строго говоря, нельзя употреблять так же и молочные продук ты. Ведь диких животных невозможно подоить. Кетодиета Кетогенная диета – это форма низкоуглеводной диеты. Продук ты с высоким содержанием углеводов иск лючаются из рациона. Зато увеличивается количество жиров. Из-за недостатка углеводов обмен веществ переходит в кетоз, при котором пищевые жиры начинают ак тивно расщепляться и использоваться для получения энергии. Защита животных и климат Доля веганов, % – тенденция к увеличению Источник: Statista Global Consumer Survey 2021 Индия 13,4 % Китай 4,8 % США 4,0 % Германия 3,2 % Бразилия 1,5 %
RkJQdWJsaXNoZXIy