3 8 Blum Inspirations l I ir ti Hạnh phúc hơn, ăn uống lành mạnh hơn Thuần chay Người ăn thuần chay không ăn bất k ỳ thực phẩm nào có nguồn gốc động vật. Điều này có nghĩa là không có cá hoặc thịt và không có trứng, sữa, mật ong hoặc các sản phẩm có chứa gelatine. Các nhu cầu dinh dưỡng được đáp ứng bằng cách ăn rau, trái cây, ngũ cốc, các loại quả hạch và hạt. Ăn kiêng khí hậu Để giảm lượng khí thải CO2, người ăn k iêng khí hậu cố gắng giảm thiểu phát thải khí nhà kính do quá trình sản xuất và vận chuyển thực phẩm của họ gây ra. Điều này có nghĩa là họ ưu tiên các sản phẩm trong vùng và tránh sử dụng bao bì nhựa. Ăn chay Người ăn chay chỉ hoặc chủ yếu ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Họ tránh ăn thịt, cá và gia cầm. Những người ăn chay lacto cũng dùng các sản phẩm từ sữa và những người ăn chay lacto- ovo ăn cả trứng. Người ăn chạy k iểu pescatar ian thì ăn cá, còn người ăn chay linh hoạt thỉnh thoảng vẫn ăn thịt. Thói quen ăn uống đang thay đổi theo chiều hướng tốt hơn trên khắp thế giới – cho cả hệ sinh thái và con người. Người ta nhận thức rõ hơn về khí thải nhà kính do chế độ ăn uống của chúng ta gây ra. Sức khỏe và hạnh phúc cá nhân ngày càng trở nên quan trọng. Mọi người đang ăn ít thịt hơn hoặc chế độ ăn dựa vào thực vật. Hãy nhìn vào bài viết tổng quan của chúng tôi.
RkJQdWJsaXNoZXIy