37 Blum Inspirations 将牛奶和鸡蛋混合。加入面粉和酵母。加入盐、糖和室温软化的黄油，搅拌均匀。将拌好的面粉揉成光滑的面团，盖上盖子 醒发约 30 分钟。将面团切成八份等长的长条，编成辫子。刷上打好的蛋液，撒上白砂糖，烤箱提前预热，上下火 170 度，25 分钟。小贴士：冷藏可以让编好的吐司更好地定型！ 温牛奶 250 ml 鸡蛋 1 个 盐 7 g 糖 10 0 g 70 0 号小麦粉 650 g 鲜酵母 42 g （= 1 小块） 或干酵母 2 包（7 g 每包） 黄油 10 0 g（室温软化） 鸡蛋 1 个，吐司表面刷上蛋液 表面撒上白砂糖 辫子吐司 Blum Inspirations 百隆灵感家
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