El hogar es algo más que solamente un espacio Las empleadas y los empleados de Blum cuentan sus historias Una isla en la vida cotidiana La cocina comedor como corazón de la casa Edificios que cuentan historias Renovación y restauración sostenibles
2 Blum Inspirations «Ayudamos a nuestros clientes a convertir sus estancias y sus hogares en lugares acogedores y prácticos en 120 países de todo el mundo».
3 Blum Inspirations A menudo son los detalles los que hacen que una mera vivienda se convier ta en un hogar. Estos detalles son personales: pequeñeces que llegan al cora zón y están cargadas de recuerdos, la sensación de protección y segur idad, los seres quer idos, los amigos y la familia. Son pocos los aspectos mater iales. Son determinados valores y emociones los que conforman nuestra imagen de un hogar. Descubra en esta edición lo que cuentan al respecto las empleadas y los empleados de Blum. Palabra clave: Valores. Son los que nos impulsan en Blum: calidad, confianza, innovación. Y también la sostenibilidad de nuestras acciones. Para nosotros, esto no es solo una tendencia, sino una afirmación. La sostenibilidad se puede apreciar desde diversas perspectivas y abordarse de forma activa, a nivel de empresa, pero también por par te de todos y cada uno de los individuos. La prueba está en los proyectos inspiradores que hemos preparado para usted. ¿Cuáles son sus ideas y sugerencias para un hogar sostenible? Su equipo de redacción de la revista Blum Inspirations Ed itor ial
4 Blum Inspirations Se sorprenderá de cómo los productos de Blum le simplifican la rutina diaria. No solo en la cocina, sino en todas las estancias. Los herrajes austriacos, de gran calidad y que han ganado múltiples premios de diseño, se utilizan en muebles en todo el mundo. Blum Inside
5 Blum Inspirations Sistemas de compases abatibles Plegar, girar, levantar, abatir: el sistema de compases abatibles AVENTOS ofrece el tipo de aper tura adecuado para cualquier circunstancia en el hogar y permite mover de forma sencilla y continua incluso las puer tas grandes y pesadas de los armar ios. Sistemas de bisagras Con las bisagras de Blum, las puer tas de los armar ios se abren con elegancia y se cierran de manera silenciosa. Los sistemas técnicamente innovadores de CLIP top ofrecen una amplia liber tad en relación con ángulos de aper tura y diseños. Sistemas de guías Gracias a la gran calidad de los sistemas de guías MOVENTO y TANDEM, incluso cajones y estantes de madera muy cargados pueden moverse con total facilidad. Sistemas box Blum tiene el cajón per fecto para cada ocasión: LEGRABOX, MERIVOBOX y TANDEMBOX. Todos los sistemas box pueden configurarse de manera individualizada y se destacan por su construcción y diseño. Tecnologías de movimiento Blum dispone de cuatro opciones para contr ibuir a la comodidad de uso. Por un lado, están las var iantes mecánicas: BLUMOTION para un cierre amor tiguado, el sistema TIP- ON para abr ir o TIP- ON BLUMOTION, que es la combinación de ambos. Por otro lado, se encuentra la alternativa eléctr ica para abr ir y cerrar de manera amor tiguada: SERVO -DRIVE. Sistemas de divisiones internas Los sistemas de divisiones internas AMBIA-LINE y ORGA-LINE llevan orden a todos los cajones, desde la cocina hasta el cuarto de baño. El diseño puede ajustarse individualmente a los artículos que se desee guardar y al estilo de vida personal. Sistemas pocket Con las nuevas tendencias de diseño, las estancias cada vez se unifican más. REVEGO permite abr ir espacios completos para su uso, si se necesitan, y cerrar los si no se van a utilizar: rápido, simple e intuitivo. Aplicaciones para armarios Ideas de muebles prácticas y creativas que ma ximizan el espacio de almacenaje y simplifican procesos de trabajo a través de una planificación flexible. Las soluciones de Blum ofrecen un acceso óptimo, una amplia capacidad de carga y una estética sencillamente maravillosa. Más información
6 Blum Inspirations Las marav i l las del espacio 10 El hogar es más que un lugar Las empleadas y los empleados de Blum cuentan sus histor ias 16 El futuro de la vida urbana El concepto de Passivhaus en Australia 22 Espacio para la moda La tendencia del armar io vestidor 24 Orden en el armario y en el alma Consejos de una exper ta en orden 26 Organización hasta el últ imo detalle Divisiones internas para cajones Cultura cul i nar ia 34 Cocinar te hace feliz La cultura del pan en Austr ia 38 Disfrutar de forma saludable Las tendencias alimentar ias en el centro de atención 40 Una isla en la vida cot idiana La cocina comedor como cora zón de la casa 46 ¿L a pared per fecta? Cierre de una gran par te de la cocina 50 Hor t icultura urbana Espacios verdes en la ciudad
Tendencias 54 Pasión por la madera El sueño del chalé 60 Abier tos a las nuevas tendencias Soluciones de diseño con MERIVOBOX 64 Edificios que cuentan historias Renovación y restauración sostenibles 70 Moderno, acogedor, sostenible Vivienda familiar en las montañas 76 Consejos Libros y más Contenido El mundo de Blum 8 0 Blum en números Datos y cifras 82 Aumentar el confor t , vivir relajadamente El estudio de necesidades en acción 86 Sostenibilidad consciente Compromiso con el futuro 8 8 Showroom con vistas a la ciudad En cualquier lugar del mundo 91 Aviso legal
Las mar del esp
10 24 16 26 22 Espacio para la moda El hogar es más que un lugar Orden en el armario y en el alma El futuro de la vida urbana Organización hasta el último detalle avillas acio
10 Blum Inspirations Or igen, tierra natal, hogar. Conceptos que comprenden diferentes niveles de significado y lugares. Mientras el or igen no es algo que podamos escoger, ya que suelen asociarse con el lugar específico de nacimiento o la infancia, lo que sí que hacemos es buscar y construir nuestro hogar una y otra vez a lo largo de la vida, en diferentes momentos y ambientes sociales. El hogar siempre es el punto fijo al que volver. Refugio y seguridad Los asuntos relacionados con el or igen y el hogar siempre han tenido una dimensión más profunda. En lugar de buscar voluntar iamente un lugar para vivir, las personas se ven obligadas a asentarse en determinados lugares a causa de los conflictos geopolíticos y los cambios medioambientales. Guerra, despla zamientos, cambio climático. Hechos que aumentan y a los que hay que hacer frente. Con una mentalidad abier ta y una verdadera cultura de bienvenida. «Todos pueden hacer su apor te, incluso las empresas. En la central de Blum en Vorar lberg actualmente trabajan personas de 69 países. Nuestros aprendices hablan doce lenguas maternas diferentes», cuenta Franz Ha, especialista en RRHH. «Es algo que nos enorgullece». Constante y variable A diferencia del origen, el hogar es variable. Atraviesa todos los cambios. Desde la primera mudanza, un periodo en el ex tranjero y los años de experiencia profesional hasta formar una familia y envejecer. Cualquier cambio emocionante define parámetros El hogar es más que un lugar La flexibilidad, la movilidad y, no menos impor tante, la digitalización están transformando nuestra forma de entender conceptos como los de hogar. El radio ha dejado de ser limitado hace ya mucho tiempo. No se limita a ciudades ni a países ni a continentes. Hoy en día, ni siquiera a la realidad. El metaverso está llamando ya a nuestra puer ta, abriendo posibilidades prácticamente ilimitadas en un mundo vir tual. ¿Será que ha llegado el momento de reubicar el hogar?
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12 Blum Inspirations «El t iempo que pasamos en Estados Unidos nos hi zo tomar conciencia de que los valores son d i ferentes y las pr ior idades cambian depend iendo de donde vengas». Nadine Röck, coordinadora de ventas, y Pascal Röck, director de proyectos de ventas en Blum Austr ia para un hogar adecuado. Si tiene la posibilidad de elegir su propio hogar, por ejemplo, en función de su trabajo, puede considerarse afor tunado. Encontrar un hogar adecuado para la vida laboral Esto también lo confirman las empleadas y los empleados de Blum que han tenido que encontrar un nuevo hogar lejos de su lugar de nacimiento y su país de or igen debido a su trabajo o que han regresado. Como Nadine y Pascal Röck. «Para nosotros, tanto Vorar lberg, en Austr ia, como Carolina del Nor te, en Estados Unidos, son nuestros hogares. Hemos vivido mucho tiempo en ambos lugares y nos sentimos profundamente identificados con ambos. Nuestro dilema es que nos encanta volver a estar cerca de nuestras familias en Austr ia, pero, al mismo tiempo, ex trañamos a nuestros amigos en Estados Unidos», cuenta Pascal Röck. Las personas y las relaciones suelen desempeñar un papel más impor tante que los espacios para sentirnos como en casa. Más que cuatro paredes ¿Qué otros factores inter vienen a la hora de sentirse como en casa en algún lugar? Lukas Reumiller menciona, por ejemplo, la sensación de protección, el bienestar y el sentido de per tenencia. «Los obtengo sobre todo de las personas que me rodean, de mi familia y mis amigos, mi pareja, mis compañeros de trabajo». Para él, las características de la vivienda también desempeñan un papel impor tante. «Ventanas grandes que permitan que entre luz a la vivienda. Mi vista a la ciudad de Shanghái. La mesa de comedor grande donde nos sentamos habitualmente con amigos. Y mi perro, Mister, que me recibe después de un largo día de trabajo». Mientras que Lukas Reumiller se ha mudado de Austr ia a China, Jing Wang ha seguido el camino inverso y actualmente trabaja como asistente de ventas en la central de Blum en Austr ia. «Decoré mi vivienda con recuerdos, plantas y fotos de mi hogar y respeto cier tas costumbres culturales. Mi consejo para todos aquellos que no se sientan realmente como en casa es que cocinen platos típicos de su país y busquen vecinos agradables a su alrededor. Eso les ser virá de apoyo». Obstáculos y retos Llegar a un lugar nuevo supone muchos retos. Todos los entrevistados coinciden
13 Blum Inspirations Como en casa en todo el mundo La familia Blum en cifras idiomas en www.blum.com empleadas y empleados en todo el mundo países diferentes 69 30 9400 en que el dominio del idioma es un factor clave para sentirse como en casa. «No solo el idioma en sí mismo, sino también la forma de comunicarse varía de un país a otro», cuenta Inácio Tiago Guimarães Lacerda, que se trasladó de San Pablo, Brasil, a Höchst para trabajar en la central de la empresa. Existen motivos culturales, como bien sabe Stéphane Billod-Girard. «En lo que se refiere a este aspecto, la transición es lo más difícil y la cur va de aprendizaje es pronunciada». Entre su país de nacimiento, Francia, y los Estados Unidos, por ejemplo, existen innumerables diferencias sociales y es fácil cometer errores. «Estamos aprendiendo, pero, mientras tanto, nos lo tomamos con humor». Llegar y sent irse como en casa Encontrar un nuevo hogar es una aventura por muchas ra zones y en todas las etapas de la vida. Con optimismo, la planificación adecuada y algunos consejos de expatr iados con exper iencia, puede resultar más sencillo. «El hecho de per tenecer a la familia Blum y haber sido recibidos con los bra zos abier tos en la nueva sede, facilitó nuestra llegada», cuenta Pascal Röck sobre sus inicios en Estados Unidos. Stéphane Billod-Girard añade: «Nos enorgullece poder sentirnos como en casa a ambos lados del Atlántico. Jamás cor taremos nuestras raíces, pero tuvimos el coraje de perseguir nuestros sueños. Así es como construimos un nuevo hogar adecuado para nosotros». •
14 Blum Inspirations © JAMES LE «Shanghái es una ciudad cosmopol ita con una cultura chi na pura. Uno se encuent ra con gente de todos los r i ncones del mundo. Me siento como en casa tanto aquí como en Vorarl berg». Lukas Reumiller, coordinador de proyectos de ventas y marketing en Blum China «El hogar es aquel lugar en el que encuent ro protección y seg ur idad. Un lugar l leno de amor donde puedo ser quien soy». Jing Wang, asistente de ventas en Blum Austr ia
15 Blum Inspirations «Realmente me siento como en casa cuando me reci be mi hija después de un largo d ía de t rabajo». Inácio Tiago Guimarães Lacerda, ingeniero en control de calidad en Blum Austr ia «La mudanza es toda una aventura. Pero juntos es más fáci l. Mi sugerencia es mante - nerse unidos y estar abier tos a lo nuevo. A sí también será posi ble l levar una v ida plena en el ext ranjero». Stéphane Billod-Girard, gerente del ser vicio de atención al cliente en Blum EE. UU.
16 Blum Inspirations El futuro de la v ida urbana Adelantados a su tiempo: Los galardonados arquitectos Felicity Bernstein y Marc Bernstein-Hussmann ya contaban con una visión de la construcción orientada al futuro en la década de los 90. En sus viajes por todo el mundo – en Alemania, Irlanda, los Emiratos Árabes y Australia – formularon los conceptos principales de su trabajo: sostenibilidad ecológica, diseño modular, construcción pasiva para todos, calidad más que cantidad, hasta el último detalle y para toda la vida. Les hemos visitado en su casa en Melbourne. F O T O G R A F Í A S M A T T C I M M A N U E L B O S S E U B I C A C I Ó N M E L B O U R N E I A U S T R A L I A A R Q U I T E C T O S M E L B O U R N E D E S I G N S T U D I O S
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19 Blum Inspirations Situada en un terreno en forma de punta entre la vía ferroviar ia y la carretera, la casa Hüt t 01 se destaca por su fachada negra sorprendentemente moderna. La casa pasiva cer tificada fue diseñada por el estudio Melbourne Design Studios de los Bernstein y combina una planificación inteligente del espacio con las nuevas tecnologías: desde el sistema de acuaponía para jardines ecológicos, la estructura de CLT y la tecnología de las casas pasivas hasta un techo ecológico y un sistema energético (casi) independiente de la red con energía fotovoltaica y baterías solares. Mejor en lugar de más grande El entusiasmo por las soluciones técnicas innovadoras puede apreciarse especialmente en la obra del arquitecto y constructor Marc Bernstein-Hussmann. «Desde un pr incipio, nos hemos dedicado a analizar en profundidad las construcciones y tecnologías sostenibles. Hoy en día, somos exper tos en este campo. Estamos convencidos de que las casas de bajo consumo o pasivas son el futuro de la construcción». Estos conceptos favorecen la calidad de vida saludable por muchas ra zones: los mater iales naturales crean un entorno no tóxico, el sistema de ventilación con recuperación del calor pur ifica el aire y las modernas ventanas de tr iple acr istalamiento ofrecen el má ximo aislamiento acústico. «En unos pocos metros cuadrados hemos creado un hogar acogedor y, al mismo tiempo, espacioso para toda la familia». Vivir y sent irse a gusto En especial la combinación de la cocina gourmet minimalista con el jardín de hierbas y meditación confiere un encanto par ticular a la casa en medio de la ciudad. El agua proveniente del estanque de peces abastece el jardín ver tical de hierbas ubicado en el muro de la propiedad hecho de ladr illos reciclados. En el inter ior, el empleo de mater ial de red permite descubr ir constantemente nuevas perspectivas. «Después de un largo día de trabajo, nos gusta relajarnos en uno de nuestros lugares prefer idos. En las habitaciones de los niños, las redes crean un espacio adicional para jugar y relajarse». «Un hogar relajado es la clave para l levar una v ida equi l i brada y nuestra casa es el oasis per fecto en med io de la jungla urbana».
2 0 Blum Inspirations Calidad hasta el últ imo detalle En cuanto al mobiliario, los Bernstein concedieron gran impor tancia a la calidad duradera y al diseño atemporal. Es por ello que se utilizaron diversos productos de Blum a la hora de encontrar soluciones para los espacios de almacenaje. En la cocina personalizada, LEGRABOX, el elegante sistema box de Blum, ofrece espacio para los utensilios y los alimentos. «Amo el orden que ofrecen los estantes y el material no expulsa vapores tóxicos. Eso hace que LEGRABOX sea un componente ideal para una casa saludable». Los amplios cajones situados debajo de los asientos incorporados simplifican el orden. Y también desaparece la instalación técnica del hogar detrás de los frentes cerrados con las bisagras CLIP top BLUMOTION de un elegante color negro ónix. «Neut ra en emisiones de CO2 y con un est i lo de v ida al 10 0 %: nuest ra arquitectura regenerat iva celebra la cal idad de v ida con un efecto ecológ ico posit ivo».
21 Blum Inspirations Como en casa en Australia La sensación de haber llegado a casa no se presentó solo gracias a la construcción de la casa Hüt t 01. «Hemos disfrutado conociendo diferentes países, culturas y arquitectura internacional. Pero en Australia nos hemos enamorado de verdad. Nos sentimos bienvenidos, disfrutamos del estilo de vida relajado y del sano equilibr io entre la vida laboral y personal. Los australianos son especialistas en eso», dice Felicit y Bernstein. Al mismo tiempo, los dos arquitectos notaron que Australia tenía un gran potencial en la construcción ecológica. «Hemos llevado a Australia toda nuestra exper iencia en este campo, combinando la precisión alemana con el estilo de vida australiano para crear mejores casas para el planeta y las futuras generaciones». • Hüt t 01 en números • Año de construcción: 2021 • Casa pasiva prémium • 180 m2 • 133 × LEGRABOX negro terra • 301 × CLIP top BLUMOTION negro ónix hutt.com.au melbournedesignstudios.com.au
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23 Blum Inspirations un boceto con las medidas y las distancias correspondientes. Para lograr una separación con el resto de la estancia puede utilizar cor tinas o un separador de ambientes. Puesta en escena con est ilo, color y luz La combinación de colores también desempeña un papel impor tante en el vestidor. Los colores claros hacen que el espacio parezca más amplio. Otro factor que contr ibuye a la sensación de bienestar es la iluminación. Si no se cuenta con una fuente de luz natural, es impor tante que las puer tas, los compar timientos y los cajones estén lo suficientemente iluminados. La iluminación indirecta – por ejemplo, con tiras de LED – es una buena opción. Los detalles marcan la diferencia Diseñe su armar io vestidor con el mismo esmero que las otras estancias de la casa. No solo debe diver tir le organizar su ¿Cuántos zapatos tengo? La clave del éxito de un armar io vestidor es la planificación. Empiece por hacer un inventar io: defina el tipo y la cantidad de cosas que desea guardar en el vestidor. Si tiene muchas prendas para tender, asegúrese de calcular las diferentes longitudes de los vestidos o blusas y prevea la altura de la barra del armar io en función de ello. Crear espacio de almacenaje de forma creat iva Una vez completado el inventar io, llega el momento de elegir los muebles adecuados. Es impor tante que tenga espacio suficiente para vestirse y cambiarse cómodamente. Detrás de las puer tas pueden almacenarse elementos especialmente propensos a acumular polvo, como los bolsos de cuero. En el caso de los cajones, considere las divisiones internas adecuadas para guardar de forma ordenada los cinturones, las corbatas, los pañuelos o las joyas. Un consejo: dibuje Espacio para la moda Desde la aparición de la serie Sexo en Nueva York muchas personas sueñan con tener un armario vestidor. El vestidor es una tendencia interior atemporal y lo último en espacios de almacenaje. No necesariamente debe verse como un vestidor neoyorquino completo. Los pequeños espacios o los techos inclinados desaprovechados también pueden conver tirse en un oasis de ropa. Resumen Saque el má ximo provecho de su hogar. La planificación inteligente y un sistema de organización a su medida le permitirán conver tir el espacio no aprovechado en un práctico espacio de almacenaje. Inspírese en las soluciones de Blum para armar ios y espacios de almacenaje. armar io, sino también la elección de su ropa. Prevea espacio para un espejo de cuerpo entero, un asiento o una alfombra. •
24 Blum Inspirations Orden en el armario y en el alma Los exper tos en orden conocen numerosas estrategias para lograr una visión general de los ambientes. Al mismo tiempo, el orden es algo muy personal. El proceso debe ser adecuado para que sea eficaz a largo plazo. Karolin Walch está convencida de ello. Como asesora de orden, ella ayuda a las personas a organizar el caos y a apor tar energía renovada a sus vidas. «Mi objet ivo es que las personas se sientan a gusto dentro de sus cua - tro paredes y consigo mismas», dice Karolin Walch. La limpieza adecuada y un cier to grado de orden generan la calma necesar ia. Al iniciar un proyecto de orden, es impor tante no fijar objetivos demasiado altos, centrarse en los pequeños logros y deshacerse de las cargas innecesar ias. ¿Qué tal si empezamos por el vestidor?
2 5 Blum Inspirations 1 4 7 2 5 8 3 6 9 Celebre los cambios de estación. Un pequeño r itual que puede ser vir para limpiar y ahorrar espacio en el armar io. También es una forma de reiniciar el reloj interno para la próxima estación. Establecer zonas temáticas. Cada uno de nosotros actúa en diferentes ámbitos de la vida. El contenido del armar io puede dividirse en zonas para la ropa de trabajo, la ropa depor tiva, la ropa informal, etc. Esto le permitirá tener una buena visión general y ahorrar tiempo. Dos movimientos como máximo. Los sistemas de almacenaje cerrados ofrecen tranquilidad visual y son ideales si su contenido puede ex traerse y volver a guardarse en no más de dos movimientos. Ordenar por categorías. Los elementos similares deben ubicarse en un mismo lugar. También puede diferenciar con un mayor nivel de detalle, siempre y cuando el espacio de almacenaje disponible lo permita. Colgar en lugar de apoyar. Las prendas que no se doblan con facilidad deben colgarse en una percha. Para facilitar la elección, es recomendable organizar la ropa por tipo (abr igos, pantalones, etc.) o color. Aplicar el principio de rotación. Si decide utilizar el método de plegado para la ropa inter ior y los calcetines, puede retirar la ropa siempre desde el mismo lado del cajón y volver a colocar la limpia del otro lado. Alinear en lugar de apilar. Para la mayoría de las prendas existen técnicas de plegado ingeniosas para poder guardar las en un cajón con el pliegue hacia arr iba en lugar de apilar las. Las ventajas: ofrece una buena visibilidad y facilita la ex tracción. Exponer los tesoros. Ordene los accesor ios por categorías para asegurarse de que encontrará fácilmente todas las piezas. Los bolsos de mano o los zapatos son tesoros de diseño que pueden presentarse de forma decorativa. Así, sentirá placer incluso antes de utilizar los. Primero, la limpieza. De esta manera, se reduce el inventar io y se facilita la ubicación de los elementos de forma estructurada. En cuanto a la ropa, es especialmente impor tante tener en el armar io solo las prendas que utiliza actualmente y le gustan. El efecto: una visión limpia y despejada.
2 6 Blum Inspirations Ahorrar t iempo y espacio La ropa y los accesor ios siempre al alcance de la mano: esto es posible gracias a las formas per fectas del sistema de divisiones internas AMBIA-LINE. Los marcos, con su elegante diseño en madera, pueden adaptarse para que se ajusten exactamente al tamaño del contenido respectivo. Un complemento de gran calidad para los sistemas box de Blum. Si dispone de poco tiempo a la mañana, los cajones ofrecen la visión general necesaria y facilitan el inicio del día. Las divisiones internas adecuadas, como AMBIA-LINE y ORGA-LINE son de gran utilidad. Organización hasta el último detalle
27 Blum Inspirations Como si estuviera hecho a medida A diferencia de los compar timientos convencionales, los juegos de elementos de subdivisión de ORGA-LINE pueden disponerse libremente. Ya sea si se trata de la ropa de trabajo o de cualquier otro contenido, los separadores transversales ajustables individualmente satisfacen todas las necesidades. El resultado: un inter ior del cajón atractivo y ordenado. Organización para los elementos pequeños En especial el almacenaje de las piezas pequeñas requiere organización. AMBIA-LINE, con su elegante diseño en acero, combina a la per fección con los sistemas box LEGRABOX y MERIVOBOX. Los marcos pueden colocarse rápidamente gracias a la fijación magnética o a las bases antideslizantes. Si cambian sus necesidades, los marcos pueden reorganizarse con unos pocos movimientos. Más información
2 8 Blum Inspirations Sin desperdiciar espacio El cuerpo de mueble, el frente y las divisiones internas de madera logran un conjunto elegante. Los marcos de AMBIA-LINE parecen estar hechos a medida.
2 9 Blum Inspirations De lo ancho a lo estrecho No impor ta lo que vaya a colocarse en el inter ior. Los juegos de elementos de subdivisión de ORGA-LINE permiten la organización óptima de todos los elementos. Listos para salir Los cajones ubicados en el vestí bulo son muy prácticos. Si, además, organiza su inter ior con AMBIA-LINE, todo tendrá su lugar.
O R G A - L I N E . S e a c u a l s e a l a p a s i ó n q u e q u i e r a o r g a n i z a r .
En resumen
Cultura culin
46 48 40 38 34 Disfrutar de forma saludable Cocinar te hace feliz Una isla en la vida cotidiana ¿La pared per fecta? Hor ticultura urbana aria
3 4 Blum Inspirations F O T O G R A F Í A S © B A C K E N M I T C H R I S T I N A U B I C A C I Ó N S A L Z B U R G O | A U S T R I A Cocinar te hace feliz En el mundo culinario de Christina Bauer, los visitantes pueden encontrar degustaciones, utensilios de cocina profesionales y agradables eventos relacionados con la pasión de Christina: la cocina. Como empresaria, autora y bloguera gastronómica, siempre se ha mantenido fiel a su hogar cerca de Salzburgo, Austria, y ha dado a su vocación un espacio (analógico) con un concepto de tienda individual.
3 6 Blum Inspirations ¿Por qué compar tes tus secretos de cocina en Internet? Quiero mostrar les a las personas lo fácil que es poder cocinar con unos pocos ingredientes y sus propias manos y que, al mismo tiempo, siempre sepan lo que contiene su plato. Eso es lo que quiero transmitir. ¡Cualquiera puede cocinar! Es evidente todo el amor que pones en tu t ienda. ¿Qué ha sido especial - mente impor tante para t i? Quería crear un lugar en el que las personas se sintieran a gusto y que contara con suficiente espacio para poder recorrer la tienda disfrutando de un café y degustaciones y que, al mismo tiempo, les sir viera de inspiración. Cuando miro a mi alrededor, siento que estoy soñando. Es exactamente como lo había imaginado. ¿Qué has tenido en cuenta a la hora de planificar? Una cocina espaciosa y cómoda era, por supuesto, la pr ior idad. Al fin y al cabo, es el lugar donde se or iginan muchas ideas nuevas, libros, revistas y vídeos. Has ut ilizado diversos productos de Blum. ¿El orden y el espacio de almacenaje suponían un reto para t i? Uno nunca tiene suficiente espacio de almacenaje y, con tantos utensilios, un buen sistema de organización vale oro. De este modo, uno puede organizar en un instante el caos que inevitablemente se genera al cocinar y volver a guardar todos los accesor ios en su lugar. ¿En qué mundo culinario te sientes más a gusto: en el analógico o en el digital? Intento encontrar un equilibr io. Sin las redes sociales, «Backen mit Chr istina» no sería lo que es actualmente. A través de Internet, uno puede llegar a muchas personas y, en el mejor de los casos, inspirar las. Pero el intercambio personal es lo más impor tante para mí. Saber qué quieren las personas y qué aspectos podemos mejorar o per feccionar. Estas devoluciones son de gran utilidad, tanto en el mundo analógico como digital. ¿Dónde se encuentra tu hogar en la «vida real»? Mi hogar es la finca BramlP E R F I L Bloguera culinar ia, autora, madre de familia: La energía de Chr istina Bauer parece no tener límites. Vive con su mar ido, sus hijos, sus vacas y huéspedes de todo el mundo en la finca Bramlhof, situada cerca de Salzburgo, Austr ia, que per tenece a su familia desde 1532. Su pasión por la cocina se ha conver tido en su profesión, tiene 124 000 seguidores en Instagram y un exitoso blog gastronómico. En 2018 recibió el premio Copa a la innovación para las agr icultoras. backenmitchrist ina. at Más información
37 Blum Inspirations hof en Gör iach: allí es donde recargo energías, paso tiempo con mi familia y descanso. Al mismo tiempo, trabajar en la finca es mi afición. Sin embargo, también me siento a gusto en mi mundo culinar io. Esto no es algo que se pueda dar por sentado, sino un gran regalo que valoro mucho. • Mezclar la leche y el huevo. Añadir la har ina y la levadura. Añadir a la mezcla la sal, el a zúcar y la mantequilla a temperatura ambiente. Amasar todo hasta obtener una masa lisa y dejar la reposar cubier ta durante aprox. 30 minutos. Hacer ocho tiras de igual longitud con la masa y entrela zar formando una trenza. Pincelar con huevo batido, espolvorear con a zúcar y hornear a 170° en el horno precalentado durante 25 minutos utilizando el modo de convección. CONSEJO: ¡La trenza puede congelarse! 250 ml de leche t ibia 1 huevo 7 g de sal 10 0 g de azúcar 650 g de harina de trigo 70 0 42 g de levadura fresca (= 1 cubo) o 2 sobrecitos de levadura seca de 7 g 10 0 g de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo para pincelar A zúcar para espolvorear Pan t renzado
3 8 Blum Inspirations Disfrutar de forma saludable Veganos Los veganos evitan todos los alimentos de or igen animal. Esto implica no solo el pescado y la carne, sino también los huevos, la leche, la miel y los productos que contienen gelatina. Las necesidades nutr icionales se cubren con verduras, frutas, cereales, frutos secos y semillas. Climatarios Con el fin de reducir su huella de CO2, los climatar ios se aseguran de consumir alimentos cuya producción y cuyo transpor te produzcan la menor cantidad posible de gases de efecto invernadero. Esto implica optar por consumir productos regionales y evitar los envoltor ios plásticos. Vegetarianos Los vegetar ianos comen exclusiva o predominantemente alimentos de or igen vegetal. Evitan la carne, el pescado y las aves de corral. Los lactovegetar ianos consumen también productos lácteos y los ovolactovegetar ianos, huevos. Los pescetar ianos comen pescado, mientras que los flexitar ianos comen carne de manera ocasional. En todo el mundo, los hábitos alimentarios evolucionan positivamente, tanto para el ecosistema como para las personas. Las personas son cada vez más conscientes de las emisiones de gases de efecto invernadero provocadas por la industria alimenticia. La salud y el bienestar personal cobran cada día más relevancia. Las principales tendencias son la reducción del consumo de carne o la alimentación basada en plantas. Un resumen.
3 9 Blum Inspirations Alimentación limpia Los par tidar ios de esta dieta se alimentan de la forma más natural posible. Se evitan los productos acabados y la comida rápida. Esto se aplica a todos los alimentos procesados, es decir, también al pan, los aceites y las grasas, la sal y el a zúcar, etc. Una característica de esta dieta es la disposición de las comidas en los llamados cuencos. Paleo Regreso a la Edad de Piedra. Todo lo que podía ca zar o recolectar el hombre pr imitivo está permitido en esta dieta. Los cereales y las legumbres son tabú porque aún no se cultivaban en aquel entonces. En sentido estr icto, tampoco pueden consumirse productos lácteos. En definitiva, los animales salvajes no pueden ser ordeñados. Keto La dieta cetogénica es una forma de alimentación baja en carbohidratos. Los alimentos r icos en carbohidratos no forman par te del plan. En cambio, sí ingieren una gran cantidad de grasas. Como consecuencia del déficit de carbohidratos, el metabolismo entra en estado de cetosis, las grasas se convier ten en cetonas y se utilizan como fuente de energía. El bienestar animal y el clima en el centro de atención Población vegana en % – Tendencia en aumento Fuente: Statista Global Consumer Survey 2021 India 13,4 % China 4,8 % EE. UU. 4,0 % Alemania 3,2 % Brasil 1,5 %
4 0 Blum Inspirations Una isla en la vida cotidiana Ya sea en nuestro propio hogar o en una casa de vacaciones: queremos llegar, sentir seguridad y la sensación de estar en casa. La cocina comedor puede ser el centro de estas necesidades. Eliminar los límites entre la cocina, el comedor y la sala de estar, crea espacio libre y, al mismo tiempo, nos acerca. Como en la casa minimalista de Tue S. Andersen en la costa este de Jutlandia. F O T O G R A F Í A S I D A S C H M I D T U B I C A C I Ó N S N A P T U N I D I N A M A R C A A R Q U I T E C T O K E N N E T H A R B O E T E X T O T I N A S C H N E I D E R - R A D I N G
42 Blum Inspirations La casa en la costa de Snaptun parece adentrarse en la duna, hasta casi desaparecer detrás del seto. «Hemos pasado navegando muchas veces por la zona y siempre he soñado con vivir aquí», cuenta Tue S. Andersen. «El acceso al mar lo es todo para mí. Me da pa z». Está parado sobre su terra za de roble y obser va por encima del agua hacia el este, hacia la pequeña isla de Hjarnø. Detrás de él, los ventanales que van del suelo al techo están abier tos hacia los lados. Junto a la larga mesa ar tesanal con super ficie de pino negro aceitado, hay suficientes sillas para una fiesta espontánea. Como la casa está situada en una ladera, Tue se adaptó al terreno con frontones de diferentes alturas. En el inter ior de la casa, las alturas crean tensión en las diferentes estancias. Al mismo tiempo, los ambientes cambian en función de la posición del sol durante el día. Las ventanas panorámicas a ambos lados de la casa permiten que entre mucha luz en la cocina comedor con su impresionante cocina con isla. Unidad ópt ica Tun hizo pintar la pared ubicada detrás del mueble de cocina de un color gr is oscuro. Así, apor ta un color intenso de la naturaleza danesa al inter ior y, al mismo tiempo, crea profundidad y confor t en la estancia abier ta y de techos altos. Los frentes sencillos de los armar ios de cocina blancos se destacan con una mayor luminosidad. Un resistente tablero de cuarcita sir ve como super ficie de trabajo y completa la isla de la cocina en roble teñido de negro. El cuerpo del mueble también es compacto y cerrado, pero el ojo emprende un viaje de exploración hasta hundirse paulatinamente en los detalles. Por ejemplo, es posible obser var que el mimbre de las sillas es de exactamente el mismo tono de gr is que la pared de la cocina. Y que los tablones del suelo con sus nudos y su veteado irregular son maravillosamente imper fectos. «En un pr incipio quería devolver los», cuenta Tue. «Pero me convenció el instalador. El estilo rústico marca un gran contraste con nuestros techos industr iales». Minimalismo como est ilo de vida Toda la familia se siente como si estuviera de vacaciones todos los días. Su despreocupación se debe en par te a que no hay nada innecesar io en la casa que tape la vista. El correo sin revisar, el perchero, los juguetes de los niños: todo tiene su lugar fijo y oculto detrás de los frontales de los armar ios y en cajones. Un amplio Hogar junto al mar Tan solo un seto muy bajo es lo que separa la casa de Tue S. Andersen de la playa de arena en Snaptun, Jutlandia.
4 3 Blum Inspirations pasillo conduce hasta la oficina; a un lado, un tablero de madera completo se ex tiende debajo de las ventanas. Es casi tan profundo como un escr itor io. Debajo se encuentran recipientes cerrados que contienen una gran cantidad de documentos y mater ial de oficina. En este «pasillo multifunción» pueden trabajar concentrados hasta tres miembros de la familia al mismo tiempo. Y pueden hacerlo al igual que en cualquier otra estancia de la casa: individualmente o juntos, con total tranquilidad y siempre con vista al mar. • Diseño atemporal con miras al futuro Los muebles de buena calidad son como las amistades: duran toda la vida. Como las sillas Wishbone de Hans Wegner. «Valoramos los muebles que resisten muchos años y que están fabr icados en mater iales de buena cal idad».
4 4 Blum Inspirations Comunidad sólida En el alféizar se coleccionan fruteros y halla zgos del mercadillo. En la casa solo puede haber cosas bonitas o funcionales. Visión despejada para pensar con claridad El bungaló cuenta con ventanales panorámicos en ambos lados longitudinales. En las terra zas de roble siempre se puede encontrar un lugar a la sombra.
4 5 Blum Inspirations «Viv i r como en vacacio - nes: l legar a casa y poder relajarse por completo».
4 6 Blum Inspirations ¿La pared perfecta? Cierre de toda la super ficie a la per fección Las soluciones innovadoras abren nuevas posibilidades creativas para el diseño de inter iores, ya sea en la cocina o en otras estancias de la casa. Pr imero se trabaja y después se puede disfrutar sin molestias, por ejemplo, gracias al sistema pocket REVEGO. Tanto abier to como cerrado, el diseño sencillo y elegante embellece cualquier estancia y fue galardonado, entre otros, con el Red Dot Design Award en 2022.
47 Blum Inspirations Más información Un diseño sofist icado hasta el últ imo detalle Lo más destacado de REVEGO: toda su tecnología está integrada en un cuerpo de mueble estrecho. Los frentes amplios desaparecen por completo en el llamado pocket. Una gran par te de los pasos de montaje se lleva a cabo en las instalaciones del fabr icante. El cliente recibe un sistema de puer tas escamoteables listo para montar. De este modo, el montaje in situ de REVEGO es más sencillo y rápido.
4 8 Blum Inspirations Nueva perspectiva
49 Blum Inspirations E l i n n o v a d o r s i s t e m a p o c k e t R E V E G O p e r m i t e a b r i r y c e r r a r l a v i s i ó n d e l a s e s t a n c i a s d e l a c a s a .
5 0 Blum Inspirations Horticultura urbana Cada vez más verde Cada vez se obser van más espacios verdes en medio de las ciudades. Los techos verdes de las paradas de autobús sir ven como sumideros climáticos en la jungla de asfalto y como zonas de aterr izaje para los insectos. La gente está descubr iendo los tejados de sus casas para colocar huer tos comunitar ios y oasis verdes; los supermercados de todo el mundo están probando la agr icultura ecológica y cultivando hierbas y verduras directamente en el edificio o en el tejado. Los espacios verdes pueden contr ibuir a mejorar el clima en las ciudades, reducir la generación de calor y aumentar el bienestar de todas las personas.
51 Blum Inspirations Todos pueden par t icipar Además de los impresionantes edificios verdes arquitectónicos de Milán a Singapur o los jardines ver ticales del arquitecto Fernando Or tiz Monaster io a lo largo de las autovías de la ciudad de México, cualquiera puede crearse un espacio verde para sí mismo: ya sea en su propio jardín, en el balcón o en el alféizar. No solo quienes buscan ser autosuficientes a pequeña escala se benefician del concepto de hor ticultura urbana, sino también las super ficies descuidadas o no utilizadas Ciudad verde Ejemplos inspiradores en todo el mundo Jardinería urbana de interior para hojas verdes y hierbas en un antiguo refugio antiaéreo Londres Huer tas móviles «Prinzessinnengär ten» (los jardines de las princesas) sobre 6000 m2 de super ficies en barbecho Berl ín 1000 jardines privados y no lucrativos sobre el antiguo terreno de una fábrica Detroit Consejos para su propio espacio verde • Semillas, en lo posible, de producción ecológica y homocigóticas • Recipiente grande con drenaje y or ificio en la base • Tierra sin turba y libre de herbicidas y pesticidas • Resultados rápidos para empezar con pepinos, tomates, fresas o hierbas de la ciudad. Una tendencia que no solo conquista las redes sociales, sino que también se puede encontrar en numerosas guías para proyectos de jardinería. Nuestro consejo: ¡Inspírese con «Urban Farmers» (pág. 77)! •
Tenden
54 60 64 70 76 Edificios que cuentan historias Pasión por la madera Moderno, acogedor, sostenible Abier tos a las nuevas tendencias Consejos cias
5 4 Blum Inspirations Pasión por la madera Ha vuelto. Junto con el creciente amor por la naturaleza, se ha vuelto a incorporar la madera en las viviendas. ¿Qué aspectos acompañan esta tendencia por par te de los clientes y también en el trabajo diario de los diseñadores y fabricantes? Clément Goudet, del estudio de madera Monts et Mer veilles, lo sabe bien. F O T O G R A F Í A S T H I B A U T B L A I S U B I C A C I Ó N M O N T G E N È V R E I F R A N C I A D I S E Ñ O I N T E R I O R A T E L I E R M O N T S E T M E R V E I L L E S
5 6 Blum Inspirations
57 Blum Inspirations «Los muebles con laca br i l lante han quedado en desuso; la gente hoy prefiere las superficies mate y naturales». Si hablamos de tendencias en el diseño de inter iores, no se puede dejar de lado la madera. Hace tiempo que este mater ial se ha liberado de su impresión rústica y se destaca por sus numerosas ventajas. La madera ofrece a los diseñadores una gran liber tad para su creación, tanto en inter iores como en ex ter iores. A los habitantes les encanta la atmósfera de bienestar que generan las terminaciones y los muebles de madera. Tiene un efecto positivo en el ambiente, ofrece una exper iencia táctil y tiene un aspecto atemporal para diversos estilos de vivienda. Material de construcción con carácter La madera es un mater ial todoterreno con carácter sostenible. Este mater ial renovable retiene efica zmente el CO2 nocivo y puede procesarse y reciclarse como madera antigua. «El tratamiento de la madera antigua que ha estado expuesta a los factores atmosfér icos y a la luz solar durante muchos años tiene su propio encanto», afirma Clément Goudet, de Monts et Mer veilles, el prestigioso estudio francés de diseño y ebanistería. Situada al pie de los Alpes franceses, se ha dado a conocer gracias a la decoración y el diseño inter ior de chalés y refugios de montaña exclusivos. El diseño contemporáneo en madera marca tendencias El estudio utiliza deliberadamente madera antigua con un veteado pronunciado. «En combinación con líneas modernas y mater iales contemporáneos, creamos un equilibr io óptimo entre lo moderno y lo antiguo», explica Goudet. En todos los proyectos se utilizan mater ias pr imas no tratadas. Esto no solo se aplica a la madera, sino también al acero, los tex tiles, la lana y la piedra. Debe conser varse el carácter bruto y or iginal en la mayor medida posible. Es por ello que la madera se trata muy poco y se acentúan las líneas naturales y las imper fecciones. L a sostenibilidad en el centro de atención La elección de la madera depende del diseño y de los deseos de los clientes. Sin embargo, Monts et Mer veilles, trabaja pr incipalmente con madera de alerce regional, muy apreciada por los ebanistas y los clientes debido a sus propiedades naturales. Es resistente a la humedad, el
5 8 Blum Inspirations moho y los insectos. «Concedemos una gran impor tancia a la tra zabilidad de la madera y apostamos por el aprovisionamiento local. La madera cer tificada proviene de bosques situados en un radio de 10 km». Amor por la madera y la ar tesanía Para Clément Goudet, la madera constituye el núcleo de su trabajo. «Solo puedo hablar bien de la madera: tiene un gran atractivo táctil, puede trabajarse adecuadamente y combinarse con otros mater iales para crear diseños contemporáneos». Y existe otro aspecto que es esencial para él: la alegría en el trabajo. Esta puede percibirse en todas las fases de sus proyectos y garantiza la má xima calidad y clientes satisfechos. Puro lujo Clément Goudet y su equipo se inspiran en los viajes, las fer ias y, pr incipalmente, en la naturaleza. ¿Y qué ocurre después? «Dejamos que las necesidades y los deseos de nuestros clientes, generalmente muy exigentes, se integren en nuestro trabajo, respetando la armonía de las estancias y los elementos existentes. La planificación puede llegar a durar hasta dos años para conseguir resultados óptimos en estrecha colaboración. ¿Hay algo más bonito que tener muebles de madera proveniente del bosque situado justo en la puer ta de su casa? Nuestros clientes saben apreciar estos detalles y es por ello que normalmente nos permiten crear con liber tad». Tecnología e innovación Hablando de detalles: Monts et Mer veilles utiliza casi exclusivamente herrajes para muebles de Blum. «Soy un gran aficionado de los productos de Blum», confiesa Goudet. Allí se reúnen la calidad y la fiabilidad. «Por el momento, utilizamos pr incipalmente bisagras en color negro ónix con tapas personalizadas, ya que coinciden con las tendencias de diseño actuales. Entretanto, esto se ha conver tido prácticamente en nuestro signo distintivo. A menudo también utilizamos en nuestros proyectos el sistema box LEGRABOX con sus laterales rectilíneos y estrechos». El diseñador también valora el proceso de innovación y el trabajo de investigación y desarrollo de Blum, que pudo comprobar por sí mismo durante una visita a la fábr ica en Austr ia. «Queremos ser los pr imeros en utilizar los últimos productos e innovaciones de Blum». •
5 9 Blum Inspirations P E R F I L El Atelier Monts et Mer veilles es reconocido no solo en Francia, sino también en metrópolis del diseño como Londres y Milán. La pr incipal competencia de los profesionales de la madera es el diseño de inter iores y el mobiliar io. El equipo de 11 personas está formado por diseñadores y ebanistas altamente cualificados y exper imentados bajo la dirección de Clément Goudet. Como ebanista cualificado, él trabajó en estudios de arquitectura internacionales y ahora lleva más de diez años dedicándose a proyectos «llave en mano» en el sector de lujo. «El consumo local de los mater iales no es el cr iter io más impor tante, pero cada vez convence a más cl ientes».
6 0 Blum Inspirations Abiertos a las nuevas tendencias Al reunir tecnología avanzada, materiales de alta calidad y un diseño sobresaliente, surgen resultados armoniosos. El sistema box MERIVOBOX ofrece liber tad en el diseño. Gracias a su construcción modular innovadora, es compatible con cualquier estilo de hogar. Las líneas claras y su diseño característico son beneficiosas para todas las estancias de la casa. No en vano, MERIVOBOX ha ganado ya cinco premios, entre ellos, el anhelado iF Design Award.
61 Blum Inspirations
62 Blum Inspirations Simplemente trabajar mejor La oficina en casa debe ser práctica y, al mismo tiempo, visualmente convincente. MERIVOBOX modular con BOXCAP impresiona en todos los aspectos. Todo al alcance de la mano Práctico y atractivo: MERIVOBOX en color gr is indium ofrece un espacio de almacenaje diseñado cuidadosamente para los accesor ios debajo de la vitrocerámica.
6 3 Blum Inspirations Atract ivo juego de luces La transparencia y la luz son determinantes en el ambiente de una estancia. MERIVOBOX modular con BOXCOVER es un buen ejemplo de ello. Bienestar en el hogar En el cuar to de baño, MERIVOBOX en blanco seda mate acentúa la estética y demuestra sus diversas posibilidades de aplicación en todas las estancias de la casa.
6 5 Blum Inspirations Construido en su día como granero para el heno y los carros, este edificio agrícola protegido situado en el cora zón de Dornbirn es ahora una vivienda con individualidad y alma para toda la familia. «Después de un largo tiempo, la casa puede ser algo distinto a lo que se construyó or iginalmente. Esta transformación funciona gracias a sus buenos cimientos», cuenta Julia Kick. «Hemos inter venido lo menor posible para preser var al má ximo su naturaleza». Ejemplo de sostenibilidad Julia Kick habla de su granero como si fuera un viejo amigo. Y está a favor de su protección como monumento histór ico. Si no fuera por esa protección, el granero habría sido demolido hace tiempo y también se evita que muchos edificios antiguos tengan que hacer sitio a construcciones estandar izadas insustanciales. «Creo que la renovación de los edificios existentes es muy relevante en términos de sostenibilidad. De hecho, considero F O T O G R A F Í A S A N G E L A L A M P R E C H T U B I C A C I Ó N D O R N B I R N | A U S T R I A A R Q U I T E C T O S J U L I A K I C K A R C H I T E K T E N Edificios que cuentan historias El trabajo en edificaciones existentes requiere pensar más allá de las soluciones convencionales. Esa es la asignatura favorita de la arquitecta Julia Kick. Su primer proyecto independiente, premiado en varias ocasiones, la ha posicionado entre los arquitectos jóvenes de Vorarlberg. Ella nos cuenta cómo se llevó a cabo la revitalización del edificio agrícola Josef Weiss del siglo XIX.
6 6 Blum Inspirations que la mater ia de los años 60 es muy valiosa. Hoy en día, las personas buscan ahorrar todo lo posible en la construcción y eso significa que la mayoría de los inmuebles construidos hoy no tendrá una segunda vida». Amor a primera vista Al poco tiempo de comenzar a trabajar como profesional independiente, Julia Kick se interesó por el granero. «Enseguida tuve la sensación de que podía hacer algo positivo con el edificio», cuenta Julia Kick. En cualquier caso, la mater ia era evidente y convenció a la arquitecta. Nada se interpuso en el inicio del proyecto. «Definimos previamente cier tos requisitos: espacio suficiente para el nuevo estudio de arquitectura, la conservación de la fachada, la reutilización del suelo. Además, yo estaba decidida a con-
67 Blum Inspirations ser var el pasillo alto que se utilizaba para los carros de heno. Actualmente, allí hay una enorme puer ta acr istalada. Gracias a esta pieza fabr icada a medida es posible abr ir por completo la entrada de la casa». Trabajo manual y experiencia Julia Kick tiene muchos recuerdos positivos del per iodo de construcción. «Hemos hecho mucho por cuenta propia, pero el trabajo en conjunto con los ar tesanos, el físico de la construcción y el personal de protección contra incendios también ha sido interesante». Gracias a la protección como monumento histór ico, se abr ieron más puer tas que en el caso de las construcciones nuevas estr ictamente reguladas. «Esto ha hecho que el proyecto sea un poco más relajado. Hemos obser vado en persona cada r incón y hemos podido reaccionar de manera espontánea a «Uno construye para un largo per iodo; es por el lo que la mater ia debe ser sosteni ble y cambiante».
6 8 Blum Inspirations «Estoy convencida de que la renovación es una gran contribución a la sostenibilidad». todas las cuestiones que se presentaron durante el transcurso del proyecto». De este modo, por ejemplo, una par te de la instalación técnica del granero se encuentra a la vista, pero en armonía con los elementos existentes. «Soy bastante pragmática al respecto. En todos aquellos lugares en los que la instalación suponía un esfuer zo desproporcionado, permanece a la vista. No estoy a favor de utilizar calefactores, interruptores de luz y otros elementos de estilo vintage. No son auténticos y son innecesar iamente caros. Uno puede ver lo que es viejo y lo que es nuevo. Eso hace que el resultado sea genuino». El futuro es el pasado Después del proyecto del granero y las distinciones que obtuvo, han llegado numerosas consultas para renovar edificios antiguos. «Este es, sin duda, uno de nuestros temas pr ior itar ios y, al mismo tiempo, es ex tremadamente labor ioso. Se necesitan los constructores adecuados y también el equipo adecuado para ello», destaca Julia Kick. Debemos ser claros: Una casa renovada no es una construcción nueva. «Si los constructores no logran comprender lo, les aconsejo que construyan una nueva». Los clientes de Julia Kick traen consigo una gran conciencia de sostenibilidad, mater iales regionales y sistemas de calefacción modernos. «En cambio, otras cuestiones, como las casas inteligentes, son menos consultadas por mis clientes. Al contrar io. Los accesor ios innecesar ios son propensos a los errores y suelen ir acompañados de elevados costes de mantenimiento. Muchos prefieren ahorrarse el estrés y los costes».
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