Casa è più di un semplice luogo I collaboratori di Blum raccontano Un’isola nella vita quotidiana La cucina abitabile come cuore della casa Edifici che raccontano storie Rinnovare e ristrut turare in modo sostenibile
2 Blum Inspirations “Aiutiamo i nostri clienti a rendere la casa e l'ambiente abitativo confortevoli e funzionali, in 120 paesi in tutto il mondo”.
3 Blum Inspirations Spesso sono i det tagli che fanno di un ambiente la vostra casa. Si trat ta di piccole cose con un grande valore personale, car iche di r icordi, che ci trasmet tono un senso di accoglienza e sicurezza, ci met tono in connessione con le persone care, gli amici e la famiglia. Hanno poco a che fare con le cose mater iali. Si trat ta di determinati valor i ed emozioni che caratter izzano la nostra idea di casa. Leggete in questo numero cosa dicono i collaborator i Blum in tut to il mondo. Parola chiave: valor i. Sono propr io i valor i che ci guidano in Blum: qualità, fiducia, innova zione. Oltre alla sostenibilità del nostro operato. Per noi non è solo una tendenza, ma un credo. La sostenibilità può essere vista da prospet tive diverse e af frontata con un approccio at tivo, a livello a ziendale, ma anche individuale. Lo dimostrano i proget ti ispirator i che abbiamo messo insieme per voi. Quali sono le vostre idee e i vostr i consigli per una casa sostenibile? La reda zione della r ivista Blum Inspirations Ed itor iale
4 Blum Inspirations Sarete sorpresi di vedere come i prodot ti di Blum vi semplificano la vita quotidiana. Non solo in cucina, ma in tut ti gli ambienti. Gli accessori di alta qualità austriaci, premiati con numerosi riconoscimenti nel campo del design, vengono montati in mobili di tut to il mondo. Blum Inside
5 Blum Inspirations Sistemi per ante a ribalta Ante a r ibalta standard, a sof fiet to, ad aper tura ver ticale o basculanti: il sistema per ante a r ibalta AVENTOS consente di apr ire con facilità e scorrevolezza anche i frontali più grandi e pesanti nei pensili. Sistemi di cerniere Le cerniere Blum assicurano che le ante dei mobili si aprano con eleganza e si chiudano silenziosamente. I sistemi innovativi dal punto di vista tecnico di CLIP top of frono grande liber tà r ispet to all’angolo di aper tura e al design. Sistemi di guide Con i sistemi di guide di alta qualità MOVENTO e TANDEM, anche i casset ti e i casset toni in legno a pieno car ico si aprono e si chiudono facilmente. Sistemi box Blum ha il casset to giusto per ogni contenuto e per ogni ambiente: LEGRABOX, MERIVOBOX e TANDEMBOX. Tut ti i sistemi box possono essere configurati in modo personalizzato e convincono grazie alla loro costruzione e al loro design. Tecnologie del movimento Blum sup p or t a i l c omfor t d i ut i l iz zo de i mob i l i in quat t ro mo d i. Con la me c c ani c a d i BLUMOTION per la chiusura ammort iz zat a, c on TIP- ON per l ’aper tura o c on la c omb ina zi one d i ent ramb i, TIP- ON BLUMOTION. La var iante e l et t r i c a per ap r i re e chiudere in mo do ammor t iz zato è SERVO -DRIVE. Sistemi di suddivisione interna I sistemi di suddivisione interna AMBIA-LINE e ORGA-LINE assicurano ordine in tutti i cassetti, dalla cucina al bagno. La configurazione può essere personalizzata in base agli oggetti da riporre e allo stile di vita individuale. Sistemi pocket Gra zie a nuovi concet ti di spa zio gli ambienti tendono sempre di più a fondersi. REVEGO consente di apr ire un’area completa per l’utilizzo e di r ichiuder la quando non ser ve più, in modo rapido, semplice e intuitivo. Applicazioni per mobili Idee per mobili funzionali e creative che creano il massimo spa zio di stivaggio gra zie alla proget ta zione flessibile e semplificano i work flow. Le soluzioni di Blum of frono accesso ot timale, sono robuste e l’estetica è eccezionale. Maggiori informazioni
6 Blum Inspirations Spazi mi racolosi 10 Casa è più di un semplice luogo I collaborator i di Blum raccontano 16 Il futuro dell'abitare in cit tà Il concet to di casa passiva nell’emisfero australe 22 Spazio alla moda La tendenza della cabina armadio 24 Ordine per l'armadio e per l'anima I consigli dell'esper ta di r iordino 26 Organizzato nei minimi det tagli Suddivisione interna per casset ti Cultura cul i nar ia 34 L a gioia di fare il pane La cultura del pane dall'Austr ia 38 Gustoso e sano Focus sulle tendenze alimentar i 40 Un’isola nella vita quot idiana La cucina abitabile come cuore della casa 46 L a parete per fet ta? Chiudere la cucina su tut ta la super ficie 50 Urban Gardening Oasi verdi in cit tà
Tendenze 54 Una passione per il legno Il sogno di uno chalet 60 Aper tura alle nuove tendenze Soluzioni di design con MERIVOBOX 64 Edifici che raccontano storie Rinnovare e r istrut turare in modo sostenibile 70 Moderna, accogliente, sostenibile Casa di famiglia in montagna 76 Suggeriment i Libr i e altro Contenuto I l mondo d i Blum 8 0 Blum Facts Dati e cifre 82 Ot t imizzare il comfor t per vivere più rilassat i Analisi delle esigenze in azione 86 Sostenibilità consapevole Impegno per il futuro 8 8 Showroom con sk yline Locale in tut to il mondo 91 Colophon
Spazi mirac
10 24 16 26 22 Spazio alla moda Casa è più di un semplice luogo Ordine per l'armadio e per l'anima Il futuro dell'abitare in città Organizzato nei minimi dettagli olosi
10 Blum Inspirations Or igine, luogo nativo, casa. Sono concet ti che contengono diversi livelli di significato e luoghi. Mentre non si può scegliere l'or igine e il luogo nativo, che in genere è legato al luogo specifico in cui si nasce o in cui si trascorre l’infanzia, nel corso della vita si cerca e si r idisegna la propr ia casa in diverse fasi, in tempi diversi e in costella zioni umane mutevoli. Il luogo nativo in questi tempi può essere un punto fermo in cui si può tornare. Rifugio e sicurezza Da sempre i concet ti di luogo nativo e casa hanno anche una dimensione più profonda. Invece di cercare un luogo in cui vivere secondo la propr ia spontanea volontà, i conflit ti geopolitici e i cambiamenti ambientali costr ingono le persone a cercare casa altrove. Guerre, sfollamenti, cambiamenti climatici. Sono sviluppi che aumentano e che devono essere af frontati. Con aper tura e una sincera cultura dell'accoglienza. “Tut ti possono dare il loro contr ibuto, anche le a ziende. Nella sede centrale di Blum nel Vorar lberg lavorano at tualmente persone provenienti da 69 na zioni. I nostr i apprendisti par lano dodici lingue madr i diverse", racconta Franz Ha, HR Specialist. “ Noi ne siamo orgogliosi”. Costante e variabile Una casa, a dif ferenza dell'or igine e del luogo nativo, può cambiare. Par tecipa a ogni cambiamento. Dal pr imo trasloco, un per iodo all'estero e gli anni dell’av vio alla professione, fino alla crea zione di una famiglia e all'età della vecchiaia. Ogni cambiamento impor tante sul piano emozionale definisce i parametr i per una casa adat ta. Casa è più di un semplice luogo Flessibilità, mobilità e, non da ultimo, digitalizzazione stanno ridefinendo la nostra comprensione di concet ti come luogo nativo e casa. L’orizzonte non ha più limiti da parecchio tempo. Non costituiscono un confine le cit tà, le nazioni, nemmeno i continenti. Oggi non lo è nemmeno la realtà. Il metaverso sta già bussando alla nostra por ta, aprendoci possibilità praticamente illimitate in un mondo vir tuale. È tempo di riposizionare la nostra casa?
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12 Blum Inspirations “Nel per iodo t rascorso negl i Stat i Unit i ci siamo resi conto che la d iversità d i valor i ha un peso e le pr ior ità sono impostate i n modo d iverso a seconda del le propr ie or ig i ni”. Nadine Röck, Sales Coordinator e Pascal Röck Project Manager Sales, Blum Austr ia Se ci viene concesso il lusso di poter realizzare la nostra casa come vogliamo, ad esempio assecondando le nostre esigenze lavorative, possiamo r itenerci for tunati. Cambiare casa per il lavoro Lo confermano anche le collaboratr ici e i collaborator i di Blum che, per motivi professionali, hanno trovato una nuova casa lontano dal luogo di nascita e dal Paese d'or igine o che sono tornati a casa. Come Nadine e Pascal Röck. “Per noi casa è sia il Vorar lberg in Austr ia e sia la Carolina del Nord negli Stati Uniti. Abbiamo vissuto in questi luoghi per molto tempo e ci sentiamo for temente legati a entrambi. Il nostro dilemma: siamo felici di essere di nuovo vicini alle nostre famiglie in Austr ia, ma allo stesso tempo ci mancano i nostr i amici negli Stati Uniti", così Pascal Röck descr ive la sua esper ienza. Le persone e le rela zioni giocano spesso un ruolo più impor tante dei luoghi nel sentirsi a casa. Più di quat tro paret i Cosa in par ticolare ci fa sentire a casa in un posto? Lukas Reumiller cita ad esempio il senso di sicurezza, il benessere e l'appar tenenza. “Ricevo queste sensa zioni soprat tut to dalle persone che mi circondano – dalla mia famiglia e dai miei amici, dalla mia par tner, dai miei colleghi di lavoro”. Per lui, inoltre, la natura dello spazio abitativo svolge un ruolo impor tante. “Grandi finestre che por tano la luce nell’ap - par tamento. La mia vista sul mare di case di Shanghai. Il grande tavolo da pranzo in cui ci sediamo regolarmente con gli amici. E il mio cane Mister, che mi saluta dopo una lunga giornata di lavoro”. Mentre Lukas Reumiller si è trasfer ito dall'Austr ia alla Cina, Jing Wang ha intrapreso la strada opposta e at tualmente lavora nella sede centrale di Blum in Austr ia come Sales Assistant. “Ho decorato il mio ap - par tamento con ogget ti di valore af fet tivo, piante e foto del mio paese e mantengo alcune abitudini legate alla cultura della mia terra d’or igine. Il mio consiglio per tut ti coloro che non si sentono a casa: cucina il cibo del tuo paese e circondati di vicini gentili. Sono un valido sostegno”. Ostacoli e sfide Arr ivare in un luogo implica molte sfide. Tut ti gli inter vistati concordano sul fat to che l'apprendimento della lingua è un fat tore chiave per sentirsi a casa. “ Non solo la lingua, ma anche il tipo di comunica zione var ia da paese a paese”, af ferma
13 Blum Inspirations A casa in tutto i l mondo La famiglia Blum in cifre lingue in www.blum.com collaboratori nel mondo nazioni diverse 69 30 9400 Inácio Tiago Guimarães Lacerda, che da San Paolo in Brasile è passato alla sede centrale di Höchst. Questo per ragioni culturali, come dice Stéphane Billod-Girard. “Per quanto r iguarda questo aspet to, il passaggio è più dif ficile e la cur va di apprendimento è r ipida”. Tra il suo paese natale, la Francia, e gli Stati Uniti, ad esempio, ci sono innumerevoli dif ferenze sociali e molte occasioni di gaf fe. “Stiamo ancora imparando, nel frat tempo possiamo r iderci sopra”. Arrivare e sent irsi a casa Trovare una nuova casa è un'av ventura per molti aspet ti e in tut te le fasi della vita. Con ot timismo, una pianifica zione ordinata e alcuni consigli di esper ti di espatr io sarà più facile. “ Il fat to di essere già par te della famiglia Blum e avere r icevuto un accoglienza a braccia aper te nella nuova sede ci ha facilitato l'arr ivo”, af ferma Pascal Röck a proposito del suo inizio negli Stati Uniti. E Stéphane Billod-Girard aggiunge: “Siamo orgogliosi di essere di casa su entrambi i lati dell'Atlantico. Non ci scuoteremo mai di dosso le nostre or igini, ma abbiamo avuto il coraggio di seguire i nostr i sogni. Così ci sentiamo a casa anche nella nostra patr ia di elezione”. •
14 Blum Inspirations © JAMES LE “A Shanghai si è al lo stesso tempo immersi i n una met ropol i i nternazionale e nel la cultura ci nese al lo stato puro. Si i ncont rano persone provenient i da og ni angolo del mondo. Mi sento a casa sia qui che nel Vorarl berg”. Lukas Reumiller, Project Coordinator Sales & Marketing, Blum Cina “Una casa è un luogo i n cui t rovo protezione e sicurezza. Un luogo pieno d'amore i n cui posso essere ciò che sono”. Jing Wang, Sales Assistant, Blum Austr ia
15 Blum Inspirations “Mi sento dav vero a casa quando mia figl ia mi saluta dopo una lunga g iornata d i lavoro”. Inácio Tiago Guimarães Lacerda, Qualit y Engineer, Blum Austr ia “T raslocare è un'av ventura. Tut tav ia i nsieme è più faci le. I l mio consigl io: restate unit i e siate aper t i al le nov ità. Si può v ivere una v ita piena anche al l'estero”. Stéphane Billod-Girard, Customer Ser vice Manager, Blum USA
16 Blum Inspirations Il futuro dell'abitare in città Precursori dei tempi: i premiati architet ti Felicity Bernstein e Marc Bernstein-Hussmann già negli anni '90 svilupparono la visione di un’edilizia orientata al futuro. Nelle loro tappe in tut to il mondo – in Germania, Irlanda, negli Emirati Arabi Uniti e in Australia – hanno formulato i messaggi chiave del loro lavoro: design ecosostenibile e modulare, edifici passivi per tut ti, qualità prima della quantità – nei minimi det tagli e per tut ta la vita. Siamo andati a trovarli a casa loro a Melbourne. F O T O G R A F O M A T T C I M M A N U E L B O S S E L O C A T I O N M E L B O U R N E I A U S T R A L I A A R C H I T E T T I M E L B O U R N E D E S I G N S T U D I O S
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19 Blum Inspirations Su un terreno che si allunga tra la ferrovia e la strada si trova l’edificio Hüt t 01, reso straordinar iamente moderno gra zie al r ivestimento nero della facciata. La casa passiva cer tificata proviene dalla penna del plur ipremiato Melbourne Design Studio di Bernstein e combina una pianifica zione intelligente dello spa zio con le ultime tecnologie: dal sistema ecologico del giardino idroponico, passando per la strut tura con pannelli CLT e la tecnologia della casa passiva, fino a un tet to verde e un sistema elet tr ico (quasi) indipendente dalla rete con impianto fotovoltaico e accumulatore a bat ter ia. Meglio anziché più grande L'entusiasmo per soluzioni tecniche lungimiranti emerge soprat tut to dall'architet to e commit tente Marc Bernstein-Hussmann. “Ci siamo occupati fin da subito di costruzioni e tecnologie sostenibili. Oggi siamo tra gli esper ti in questo campo. Siamo convinti che le case a basso consumo energetico o passive siano il futuro dell'edilizia”. Questi concet ti contr ibuiscono a una qualità abitativa sana per molte ragioni: i mater iali naturali creano un ambiente pr ivo di sostanze tossiche, il sistema di ventila zione con recupero del calore pur ifica l'ar ia, le moderne finestre a tr iplo vetro of frono il massimo isolamento acustico. “ In pochi metr i quadrati abbiamo creato una casa accogliente che of fre spa zio per tut ta la famiglia”. Vivere e sent irsi bene In par ticolare il collegamento della cucina gourmet minimalista con il giardino delle erbe aromatiche e della medita zione confer isce alla casa un fascino speciale, propr io nel cuore della cit tà. L'ac qua del laghet to con i pesci alimenta l'aiuola di erbe aromatiche ver ticale sul muro della casa in mat toni r iciclati. All'interno si scoprono sempre nuove prospet tive gra zie all'impiego delle reti come elemento di arredo. “Dopo una lunga giornata di lavoro, ci piace r ilassarci in uno dei nostr i posti prefer iti. Nelle camere dei bambini le reti creano ulter iore spa zio per giocare e r ilassarsi”. Qualità anche nei più piccoli det tagli Per quanto r iguarda gli interni, i Bernstein hanno dato grande impor tanza alla qualità durevole e al design senza tempo. Per la proget ta zione delle soluzioni di stivaggio sono stati utilizzati numerosi prodot ti Blum. Nella cucina su misura “Una casa r i lassante è la chiave d i una v ita equi l i brata, e la nost ra casa è l'oasi per fetta in mezzo al la g iungla urbana”.
2 0 Blum Inspirations LEGRABOX, l'elegante sistema di box di Blum, of fre spa zio per utensili e prov viste. “Adoro l'ordine nei casset ti e il mater iale non r ilascia sostanze tossiche. Questo rende LEGRABOX un componente ideale per una casa sana”. I casset ti spa ziosi sot to le panche integrate semplificano le opera zioni di r iordino, un gioco da raga zzi. Anche i sistemi domotici scompaiono dietro i frontali chiusi con le cerniere CLIP top BLUMOTION in un elegante colore nero onice. A casa in Australia La sensa zione di essere arr ivati a casa non è arr ivata solo con la costruzione di Hüt t 01. “Ci è piaciuto conoscere diversi paesi, culture e architet ture interna zionali. Ma dell’Australia ci siamo veramente innamorati. Ci sentiamo i benvenuti, go- “CO2neut rale e 10 0% l i fest yle: la nost ra architettura r ige - nerat iva celebra la qual ità del la v ita con un ef fetto posit ivo sul l’ecolog ia”.
21 Blum Inspirations diamo di uno stile di vita r ilassato e di un sano equilibr io tra lavoro e vita pr ivata – in questo gli australiani sono dei campioni”, af ferma Felicit y Bernstein. Allo stesso tempo, i due architet ti hanno visto in Australia un grande potenziale per quanto r iguarda l'edilizia ecologica. “Por tiamo la nostra esper ienza in questo campo in Australia, combinando la precisione tedesca con lo stile di vita australiano, creando case miglior i per il pianeta e le genera zioni future”. • Hüt t 01 in cifre • Anno di costruzione 2021 • Casa passiva Premium • 180 mq • 133 × LEGRABOX nero terra • 301 × CLIP top BLUMOTION nero onice hutt.com.au melbournedesignstudios.com.au
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23 Blum Inspirations tende o un paravento possono creare una separa zione dal resto della stanza. Elegante messa in scena con colori e luce Anche nell’area spogliatoio il design dei color i gioca un ruolo impor tante. I color i chiar i rendono la stanza più spa ziosa. Un altro fat tore che influisce sull’atmosfera gradevole è l'illumina zione. Se manca una fonte di luce diurna, pensili, scompar ti e casset ti dovrebbero essere suf ficientemente illuminati. L'illumina zione indiret ta – ad esempio con str isce LED – è un’ot tima soluzione. I det tagli fanno la dif ferenza Proget tate la vostra cabina armadio con la stessa cura delle altre aree abitative. Non solo l’ordine del vostro guardaroba dovrebbe essere gradevole, diver titevi anche nella scelta del vostro out fit. Pianificate lo spa zio per uno specchio a figura intera, una seduta o un tappeto. • Quante scarpe ho? L'essenziale per una cabina armadio funzionale è la pianifica zione. Iniziate con un inventar io: definite il tipo e la quantità di cose che dovrebbero trovare spa zio nell’area spogliatoio. Se ci sono molti indumenti da appendere, occorre necessar iamente calcolare le diverse lunghezze degli abiti o camicie e pianificare di conseguenza l'altezza dell'asta del guardaroba. Creare uno spazio aggiunt ivo Una volta completato l'inventar io, si trat ta di scegliere i mobili adat ti. L'impor tante è che ci sia abbastanza spa zio per vestirsi e cambiarsi comodamente. Dietro i frontali dei pensili possono essere r iposti ogget ti par ticolarmente sensibili alla polvere, come le borse in pelle. Per quanto r iguarda i casset ti, è oppor tuno pensare alle suddivisioni interne adat te per r iporre in modo ordinato cinture, cravat te, foulard o gioielli. Sugger imento: create uno schizzo con le dimensioni e le distanze. Delle Spazio alla moda Una cabina armadio è il sogno di molte persone, e non solo dopo aver visto la serie cult Sex and the City. Un’area spogliatoio è una tendenza dell’interior design senza tempo ed è anche il massimo in termini di spazio di stivaggio. Non deve essere per forza una cabina armadio completa in stile newyorkese. Anche le nicchie inutilizzate o le mansarde con tet to inclinato possono essere trasformati in oasi per gli out fit. In conclusione Sfrut tate al massimo la vostra casa. Con una pianifica zione intelligente e un sistema di organizza zione su misura per voi, le super fici inutilizzate diventano un pratico spa zio di stivaggio. Lasciatevi ispirare dalle soluzioni di Blum sul tema cabina armadio e spa zio di stivaggio.
24 Blum Inspirations Ordine per l'armadio e per l'anima Gli esper ti di riordino conoscono numerose strategie per por tare la visione d'insieme negli spazi abitativi. Allo stesso tempo, l'ordine è qualcosa di molto personale. Il processo deve essere adat to alla persona per essere ef ficace nel tempo. Ne è convinta Karolin Walch. Come coach di riordino, assiste le persone a por tare la strut tura nel caos e a dare nuova energia alla vita. “Il mio obiet t ivo è che le persone si sentano a proprio agio nelle loro quattro mura e nella loro pelle”, af ferma Karolin Walch. Una corret ta pulizia e un cer to ordine creano la tranquillità necessar ia. All'inizio di un proget to di r iordino è impor tante non porsi obiet tivi troppo alti, puntare su piccoli successi e liberarsi della zavorra. Che ne dite di iniziare con il guardaroba?
2 5 Blum Inspirations 1 4 7 2 5 8 3 6 9 Celebrare il cambio di stagione. Un piccolo r ituale che può essere utilizzato per lo smistamento degli abiti e per guadagnare spa zio nell'armadio. Coglierete l’occasione anche per preparar vi inter iormente al cambio di stagione. Creare zone tematiche. Ognuno di noi ha diverse sfere di interesse nella vita. Il contenuto dell'armadio può essere suddiviso in zone per abbigliamento da uf ficio, abbigliamento spor tivo, abbigliamento casual, ecc. In questo modo si ot tiene un colpo d’occhio generale rapidamente e si r isparmia tempo. Non più di due gesti. I sistemi di stoccaggio chiusi of frono tranquillità visiva e sono l’ideale quando il contenuto può essere r imosso e r iordinato con al massimo due gesti. Suddividere in base alle categorie. Gli indumenti dello stesso tipo vanno r iposti insieme. Se lo spa zio lo consente, è possibile dif ferenziar li in modo un po' più det tagliato. Appendere anziché riporre in orizzontale. Gli indumenti che non sono facili da piegare vanno appesi su una gruccia. Una suddivisione per tipo (capispalla, pantaloni, ecc.) o colore facilita la scelta. Applicare il principio di rotazione. Se utilizzate il metodo di piegatura per biancher ia intima e calzini, questi possono sempre essere prelevati dallo stesso lato del casset to, che verrà r iempito dall’altro lato con la biancher ia pulita fresca di bucato. Presentare anziché impilare. Per la maggior par te dei vestiti esistono istruzioni di piegatura intelligente per tener li in un casset to con la piega r ivolta verso l'alto invece di impilar li. I vantaggi: il colpo d’occhio è ot timale e sono facili da prelevare. Tesori in esposizione. Ordinate gli accessor i in base alle categor ie – in modo che ogni pezzo possa essere trovato a colpo d'occhio. Borse o scarpe sono tesor i di design che possono essere messi in mostra in modo decorativo. Così vi daranno gioia anche pr ima di indossar le. Primo passo: smistare. Questo r iduce al minimo l'inventar io e facilita la sistema zione strut turata. Par ticolarmente impor tante per i vestiti: nell'armadio dovrebbero essere presenti solo i capi che al momento sono della nostra taglia e che ci piacciono. L'ef fet to: una sensa zione positiva del corpo.
2 6 Blum Inspirations Risparmiare spazio e tempo Abbigliamento e accessor i sempre a por tata di mano – questo è possibile con il sistema di suddivisione interna AMBIA-LINE. I telai nell'elegante design legno possono essere organizzati in modo da corr ispondere esat tamente alle dimensioni del r ispet tivo contenuto. Un complemento di qualità per i sistemi box di Blum. Se si ha poco tempo al mattino, i cassetti forniscono la visione generale necessaria e facilitano l'inizio della giornata. Le suddivisioni interne adatte, come AMBIA-LINE e ORGA-LINE, sono un valido aiuto. Organizzato nei minimi dettagli
27 Blum Inspirations Come su misura A dif ferenza degli inser ti standard, i divisor i ORGA-LINE possono essere disposti a piacere. Che si trat ti di abbigliamento da lavoro o di altr i contenuti, gra zie ai divisor i trasversali regolabili singolarmente possono far fronte a qualsiasi esigenza. Il r isultato: un interno del casset to bello e ordinato. L a soluzione ideale per gli ar t icoli di piccole dimensioni In par ticolare gli ogget ti piccoli necessitano di essere r iposti in modo sistematico. AMBIA-LINE nel raf finato design in acciaio si abbina per fet tamente ai sistemi box LEGRABOX e MERIVOBOX. I telai possono essere posizionati rapidamente gra zie al fissaggio magnetico o ai piedini antiscivolo. Se le esigenze cambiano, i telai vengono r iorganizzati in pochi passaggi. Maggiori informazioni
2 8 Blum Inspirations Basta sprecare spazio Il corpo mobile, il frontale e la suddivisione interna in legno danno vita a una combina zione raf finata. I telai di AMBIA-LINE si adat tano come un guanto.
2 9 Blum Inspirations Da largo a stret to Indipendentemente da ciò che deve trovare spa zio all'interno, con i divisor i ORGA-LINE tut to è organizzato in modo ot timale. Pront i per iniziare I casset ti all'ingresso sono molto funzionali. Se poi AMBIA-LINE assicura l'ordine all'interno, tut to trova il suo posto.
O R G A - L I N E . N o n i m p o r t a q u a l e s i a l a p a s s i o n e a c u i v u o i d a r e o r d i n e
In breve
Cultu culin
46 48 40 38 34 Gustoso e sano La gioia di fare il pane Un’isola nella vita quotidiana La parete per fetta? Urban Gardening ra aria
3 4 Blum Inspirations F O T O G R A F I E © B A C K E N M I T C H R I S T I N A L O C A T I O N S A L I S B U R G O | A U S T R I A La gioia di fare il pane Nella cucina di Christina Bauer vi at tendono piccoli assaggi, strumenti professionali ed eventi simpatici legati alla passione di Christina: la panificazione. Come imprenditrice, autrice e food blogger, è sempre rimasta fedele alla sua terra natale vicino a Salisburgo, in Austria, e ha dato alla sua vocazione una casa (analogica) con un concet to di negozio molto personale.
3 6 Blum Inspirations Perché condividi i tuoi segret i di panificazione online? Voglio mostrare alle persone quanto sia facile essere in grado di fare qualcosa con pochi ingredienti e le propr ie mani e sapere sempre cosa c'è dentro – questo è ciò che voglio trasmettere. Chiunque può fare il pane! Si percepisce quanto amore ci sia nel tuo negozio. Cosa conta più di tut to per te? Volevo un posto per stare bene, con abbastanza spa zio per cur iosare in pace, con caf fè e piccoli assaggi nel negozio per prendere ispira zione. Se mi guardo intorno mi sembra un sogno. È esat tamente come me lo immaginavo. A cosa hai prestato at tenzione durante la proget tazione? Naturalmente, una cucina spa ziosa e confor tevole era fondamentale: dopo tut to, è l ì che nascono molte nuove idee, libr i, r iviste e video. Hai integrato numerosi prodot t i Blum, l'ordine e lo spazio di st ivaggio erano impor tant i per te? Lo spa zio non è mai abbastanza e con così tanti utensili un buon sistema per mantenere l’ordine vale oro. In questo modo è possibile eliminare rapidamente il "caos" che si è creato, inevitabile mentre si panifica, e r iporre tut ti gli strumenti al loro posto. In quale mondo della panificazione t i sent i più a tuo agio, in quello analogico o in quello digitale? Qui sono alla r icerca di un equilibr io. Senza i social media la mia at tività “ Backen mit Chr istina” non sarebbe diventata quello che è oggi. Con internet è possibile raggiungere molte persone e, nel migliore dei casi, anche ispirar le. Tut tavia lo scambio personale resta la cosa più impor tante per me, mi consente di sapere cosa vogliono le persone e dove possiamo migliorare o evolvere. Questo feedback ci aiuta enormemente – sia dal punto di vista analogico che da quello digitale. Nella “vita reale” dov’è casa tua, a che luogo sent i di appar tenere? La mia casa è il maso Bramlhof a Gör iach – è il luogo in cui faccio il pieno di energia, sto con la mia famiglia e posso r iposare. Il A B O U T Foodblogger, autr ice, mamma: l'energia di Chr istina Bauer sembra essere illimitata. Nel maso Bramlhof vicino a Salisburgo in Austr ia, di propr ietà della famiglia dal 1532, vive con il mar ito, i figli, le mucche e ospiti provenienti da tut to il mondo. Ha trasformato la sua passione per la panifica zione in un lavoro, ha 124.000 follower su Instagram e un food blog di successo. Nel 2018 ha r icevuto il premio Copa Innovation Award per le donne agr icoltr ici. backenmitchrist ina. at Maggiori informazioni
37 Blum Inspirations lavoro in fat tor ia è anche il mio hobby. Ma mi sento anche a casa nel mio laborator io per la panifica zione. Credo che non ci sia nulla di scontato in questo, è un grande dono di cui sono molto grata. • Mescolare il lat te e l'uovo. Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare il sale, lo zucchero e il burro a temperatura ambiente. Impastare il tut to fino a ot tenere un impasto liscio e lasciare riposare coper to per circa 30 minuti. Dall'impasto formare ot to strisce di uguale lunghezza e con esse formare una treccia. Spennellare con l'uovo sbat tuto, cospargere con la granella di zucchero e cuocere in forno preriscaldato ventilato a 170 gradi per circa 25 minuti. SUGGERIMENTO: la treccia può essere conser vata nel congelatore! 250 ml di lat te t iepido 1 uovo 7 g di sale 10 0 g zucchero 650 g di farina di frumento t ipo “0 0” 42 g di lievito fresco (= 1 cubet to) o 2 confezioni di lievito secco da 7 g 10 0 g di burro a temperatura ambiente 1 uovo per spennellare Granella di zucchero per decorare Sonntagszopf (t reccia del la domenica)
3 8 Blum Inspirations Gustoso e sano Dieta vegana I vegani r inunciano a tut ti gli alimenti di or igine animale. Questo significa che, oltre a pesce e carne, evitano anche uova, lat te, miele e prodot ti contenenti gelatina di or igine animale. Il fabbisogno nutr izionale è coper to da verdure, frut ta, cereali, noci e semi. Dieta climatariana Per r idurre la loro impronta di carbonio, i climatar iani si assicurano che la produzione e il traspor to del loro cibo producano la minor quantità possibile di gas serra. Questo significa che consumano prefer ibilmente prodot ti locali ed evitano gli imballaggi in plastica. Dieta vegetariana I vegetar iani si nutrono esclusivamente o prevalentemente di alimenti di or igine vegetale. Non mangiano carne, pesce e volatili. I lat to-vegetar iani consumano anche lat ticini, mentre i lat to- ovo-vegetar iani mettono in tavola anche uova e lat ticini. I pescetar iani mangiano pesce, mentre i flexitar iani mangiano carne occasionalmente. In tut to il mondo le abitudini alimentari stanno evolvendo in meglio , sia per l'ecosistema che per la salute delle persone. Cresce la consapevolezza delle emissioni di gas serra causate dall’alimentazione. La salute e il benessere personale stanno diventando sempre più impor tanti. Meno carne o cibo esclusivamente di origine vegetale sono le tendenze dominanti. Ecco una panoramica.
3 9 Blum Inspirations Clean Eating Chi segue le regole del clean eating si nutre nel modo più naturale possibile. Niente prodot ti confezionati e fast food. Questo vale per tut ti gli alimenti lavorati – quindi anche pane, oli e grassi, sale e zucchero, ecc. Tipico di questa dieta è la prepara zione dei pasti nelle par ticolar i ciotole det te “ bowl ”. Dieta paleo Ritorno all'età della pietra. Questa dieta consente di mangiare tut to ciò che l'uomo pr imitivo poteva cacciare o raccogliere. Cereali e legumi sono tabù perché non esisteva ancora la coltiva zione. Secondo l’interpreta zione più r igida non si possono consumare nemmeno i prodot ti lat tiero- casear i. Dopotut to, gli animali selvatici non possono essere munti. Dieta chetogenica L’alimenta zione chetogenica è una forma di dieta a basso contenuto di carboidrati. Gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati sono esclusi dal menu. Per contro abbondano i grassi. A causa della carenza di carboidrati, il metabolismo entra in chetosi: i grassi introdot ti con l’alimentazione vengono conver titi e utilizzati per la produzione di energia. At tenzione al benessere degli animali e al clima Vegani in percentuale, tendenza in aumento Fonte: Statista Global Consumer Survey 2021 India 13,4% Cina 4,8% USA 4,0% Germania 3,2% Brasile 1,5%
4 0 Blum Inspirations Un’isola nella vita quotidiana Che si trat ti di casa propria o di una casa per le vacanze: vogliamo arrivare, desideriamo un senso di sicurezza e vogliamo sentirci a casa. Una cucina abitabile può essere fondamentale per soddisfare di queste esigenze. Dissolve i confini tra cucina, sala da pranzo e soggiorno, crea spazi liberi e allo stesso tempo ci av vicina. Come nella casa minimalista di Tue S. Andersen sulla costa orientale dello Jutland. F O T O G R A F O I D A S C H M I D T L O C A T I O N S N A P T U N I D A N I M A R C A A R C H I T E T T O K E N N E T H A R B O E T E S T O T I N A S C H N E I D E R - R A D I N G
42 Blum Inspirations La casa sulla costa di Snaptun sembra accovacciarsi nella duna, scompare quasi dietro la siepe. “Siamo passati in barca molte volte qui davanti e ho sempre sognato di vivere qui”, racconta Tue S. Andersen. “ L'accesso al mare significa tut to per me. Mi dà un senso di pace. È in piedi sulla sua terra zza in legno di quercia e guarda dall'altra par te dell'acqua verso est, in direzione della piccola isola di Hjarnø. Dietro di lui, le vetrate che arr ivano al livello del pavimento sono aper te. Intorno al lungo tavolo con il piano in legno di pino oliato nero autocostruito ci sono abbastanza sedie per una festa improv visata. Poiché la casa si trova sul pendio, Tue ha dovuto realizzare l’edificio con altezze dif ferenti sul terreno. In casa le diverse altezze creano movimento nelle var ie stanze. Allo stesso tempo le atmosfere cambiano nell’arco dell’intera giornata gra zie al var iare della posizione del sole, at traverso le finestre panoramiche su entrambi i lati della casa la luce inonda la zona soggiorno e sala da pranzo carat ter izzata dall’eccezionale elemento a isola. Unità visiva Tue ha fat to dipingere di gr igio scuro la parete dietro la cucina componibile. In questo modo ha por tato all’interno della casa una tonalità intensa della natura danese, creando allo stesso tempo profondità e comfor t nello spa zio alto e aper to. I frontali linear i dei mobili della cucina bianchi si stagliano ancora più radiosi. Una robusta lastra di quar zite funge da piano di lavoro e chiude l'isola della cucina in rovere tinto nero. Anche il corpo mobile r imane compat to e chiuso, invece l'occhio par te alla scoper ta dei det tagli in cui gradualmente sprofonda. Ad esempio, si nota che l’intreccio di vimini delle sedie ha esat tamente la stessa tonalità di gr igio della parete della cucina. E che le assi del pavimento con i loro nodi e la venatura irrequieta sono piacevolmente imperfet te: "Subito volevo restituir le", dice Tue. "Ma il posatore mi ha convinto a tener le. La rusticità crea un grande contrasto con i nostr i sof fit ti industr iali”. Minimalismo vissuto Tut ta la famiglia si sente come se fosse in vacanza ogni giorno. La spensieratezza è dovuta anche al fat to che nulla di superfluo in casa ostacola lo sguardo. Posta in sospeso, vestiti, giochi dei bambini: tut to ha il suo posto fisso, nascosto dietro i frontali dei mobili e nei casset ti. Un ampio corr idoio por ta all'uf ficio, da un lato un pannello di legno si estende per tut ta la A casa al mare Solo una bassa siepe separa la casa di Tue S. Andersen dalla spiaggia sabbiosa dello Snaptun, nello Jutland.
4 3 Blum Inspirations lunghezza sot to le finestre. È profonda quasi quanto una scr ivania, sot to nasconde contenitor i chiusi che ospitano un sacco di documenti e ar ticoli di canceller ia. Fino a tre membr i della famiglia possono lavorare contemporaneamente in questo ambiente "multifunzionale". E così fanno, come di consueto, in tut ta la casa: singolarmente o insieme, in tut ta tranquillità – e sempre con vista sul mare. • Design senza tempo che guarda lontano I buoni mobili sono come le amicizie: durano una vita. Come le Wishbone Chair di Hans Wegner. “Apprezziamo i mobi l i che durano per molt i anni e sono real i zzat i con mater ial i d i buona qual ità”.
4 4 Blum Inspirations Un for te senso di appar tenenza Sul davanzale della finestra trovano posto cesti por tafrut ta e ogget ti provenienti dal mercato delle pulci. In casa può entrare solo ciò che si ama o si usa. Vista libera per pensare meglio Il bungalow è incastonato su entrambi i lati più lunghi tra finestre panoramiche. Sulle terra zze di quercia c’è sempre un posto all'ombra.
4 5 Blum Inspirations “Vivere come in vacanza: si torna a casa e ci si può r i lassare completamente”.
4 6 Blum Inspirations La parete perfetta? Con la chiusura completa delle super fici: un inno alla per fezione Soluzioni innovative aprono nuove possibilità creative nella proget ta zione degli ambienti, sia in cucina che in altr i ambienti abitativi. Pr ima il lavoro, poi si può godere indisturbati del tempo libero, ad esempio, con il sistema pocket REVEGO. Aper to o chiuso, il design semplice ed elegante arr icchisce ogni concet to di spa zio ed è stato premiato nel 2022 anche con il Red Dot Design Award.
47 Blum Inspirations Maggiori informazioni Un concet to ben studiato La par ticolar ità di REVEGO: l'intera tecnologia è integrata in un corpo mobile stret to. In questo cosiddet to pocket gli ampi frontali scompaiono completamente. Gran par te delle fasi di montaggio viene realizzata già presso l’addet to alla lavora zione. Al cliente viene fornito un sistema di ante scorrevoli pronto per l'installa zione. Il montaggio di REVEGO in loco è quindi semplice e veloce.
4 8 Blum Inspirations Nuove prospettive
49 Blum Inspirations L' i n n o v a t i v o s i s t e m a p o c k e t R E V E G O a p r e e c h i u d e l o s g u a r d o s u g l i s p a z i d e l l ’ a b i t a z i o n e .
5 0 Blum Inspirations Urban Gardening Spazio al verde In mezzo alle cit tà spuntano sempre più spa zi verdi. I tet ti verdi delle fermate degli autobus danno respiro alla giungla di asfalto e fungono da punto di sosta per gli inset ti. Le persone scoprono i loro tet ti gra zie alle aiuole comuni e alle oasi verdi, i supermercati di tut to il mondo testano l'agr icoltura sostenibile e coltivano erbe aromatiche e verdure diret tamente nell'edificio o sul tet to. Più verde può migliorare il clima nelle cit tà, r idurre la forma zione di calore e infine, ma non per questo meno importante, aumentare il benessere di tut ti.
51 Blum Inspirations Tut t i possono par tecipare Oltre agli impressionanti edifici architettonici verdi, da Milano a Singapore, o ai giardini ver ticali dell'architet to Fernando Or tiz Monaster io lungo le autostrade di Cit tà del Messico, chiunque può creare un angolo di verde: nel propr io giardino, sul balcone o sul davanzale della finestra. Dal concet to di urban gardening traggono beneficio non solo coloro che vogliono autosuf ficienza su piccola scala, ma anche super fici trascurate o inutilizzate nell'area urbana. Una tendenza che conLa città verde Esempi ispirator i in tut to il mondo Giardinaggio urbano indoor per insalate ed erbe aromatiche in un ex rifugio antiaereo Londra Or to mobile "Prinzessinnengär ten” (Giardini delle principesse) su 6.000 mq di terreno inutilizzato Berl ino 1.000 giardini privati e comunitari in un ex stabilimento produt tivo Detroit Consigli per il proprio spazio verde • Semi possibilmente da produzione biologica e non ibr idi • Grande recipiente con drenaggio e foro sul fondo • Terreno senza torba e pr ivo di erbicidi e pesticidi • Risultati rapidi per i pr incipianti con cetr ioli, pomodor i, fragole o erbe aromatiche quista non solo i social media, ma anche numerose guide per proget ti di gardening. Il nostro consiglio: lasciatevi ispirare da “Urban Farmers” (p. 77)! •
Tende
54 60 64 70 76 Edifici che raccontano storie Una passione per il legno Moderna, accogliente, sostenibile Aper tura alle nuove tendenze Consigli nze
5 4 Blum Inspirations Una passione per il legno È tornato. Con il crescente amore per la natura, il legno ritorna in auge come materiale per lo spazio abitativo. Quali aspet ti accompagnano questa tendenza da par te dei clienti e anche nel lavoro quotidiano dei designer e degli addet ti alla lavorazione? Clément Goudet dell'atelier del legno Monts et Mer veilles lo sa bene. F O T O G R A F O T H I B A U T B L A I S L O C A T I O N M O N T G E N È V R E I F R A N C I A I N T E R I O R D E S I G N A T E L I E R M O N T S E T M E R V E I L L E S
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57 Blum Inspirations “I mobi l i con finitura lucida appar tengono al passato, ogg i si pred i l igono superfici opache e natural i”. Quando si par la di tendenze nell'inter ior design, non si può non par lare di legno. Già da tempo questo mater iale si è spogliato della sua immagine rustica, e convince gra zie ai numerosi vantaggi. Il legno of fre ai designer un immenso margine di manovra, sia all'interno che all'esterno. Gli inquilini amano l'atmosfera di benessere che gli edifici e le strut ture in legno creano. Ha un ef fet to positivo sul microclima interno, è un'esper ienza tat tile e ha un aspet to sempre at tuale che si adat ta a innumerevoli stili di vita. Materiale da costruzione con carat tere Il legno è considerato un jolly con la carat ter istica della sostenibilità. Questa mater ia pr ima r innovabile lega ef ficacemente la CO2 nociva e può essere r igenerata e r iciclata come legno vecchio. La lavora zione del legno vecchio, esposto per molti anni alle intemper ie e ai raggi solar i, ha un suo fascino par ticolare” spiega Clément Goudet di Monts et Mer veilles, il r inomato atelier di design e falegnamer ia francese. Situato ai margini delle Alpi francesi, questo atelier si è fat to un nome gra zie all’inter ior design e alla proget ta zione di chalet e r ifugi per sciator i esclusivi. Il design contemporaneo del legno definisce le tendenze L'atelier utilizza consapevolmente legno vecchio con venature pronunciate. "In combina zione con linee moderne e mater iali contemporanei, creiamo un equilibr io ot timale tra moderno e antico", spiega Goudet. Per tut ti i proget ti vengono utilizzate mater ie pr ime non trat tate. Questo vale non solo per il legno, ma anche per l'acciaio, i tessuti, la lana e la pietra. Il carat tere grezzo e or iginale deve essere mantenuto il più possibile. Per questo il legno è poco lavorato e vengono messe in r isalto le venature naturali e le irregolar ità. Sostenibilità in primo piano La scelta del legno dipende dal design e dai desider i della clientela, tut tavia Monts et Mer veilles lavora pr incipalmente legno di lar ice locale, apprezzato da falegnami e clienti per le sue propr ietà naturali. È resistente all'umidità, alle muf fe e agli inset ti. “Apprezziamo molto la tracciabilità del legno e puntiamo su un approv vigionamento locale. Il legno cer tificato proviene da foreste nel raggio di 10 chilometr i”.
5 8 Blum Inspirations Amore per il legno e l'ar t igianato Per Clément Goudet il legno è al centro del suo lavoro. "Sul legno posso espr imermi solo in positivo: ha un enorme fascino tat tile, può essere lavorato facilmente e r ifinito con altr i mater iali per creare design contemporanei”. Un altro aspet to è essenziale per lui: la gioia di lavorare. Questo è evidente in tut te le fasi dei suoi proget ti, e assicura la massima qualità e clienti soddisfat ti. Lusso allo stato puro Clément Goudet e il suo team traggono ispira zione dai viaggi, dalle fiere e soprat tut to dalla natura. E poi come si procede? “Facciamo confluire nel nostro lavoro le esigenze e i desider i della nostra clientela, in genere molto esigente, tenendo conto dell'armonia dello spa zio e degli ogget ti esistenti. La proget ta zione può durare anche due anni, per ot tenere r isultati ot timali in stret to coordinamento. Cosa c'è di più bello, ad esempio, di avere mobili realizzati con il legno che proviene praticamente dal bosco davanti alla por ta di casa? Questi det tagli sono apprezzati dai nostr i clienti e spesso ci lasciano molta liber tà”. Tecnologia e innovazione A proposito di det tagli: Monts et Merveilles utilizza quasi esclusivamente accessor i per mobili di Blum. “Sono un grandissimo fan dei prodot ti Blum”, confessa Goudet. Sono garanzia di qualità e af fidabilità. “At tualmente utilizziamo pr incipalmente cerniere in nero onice con placchet te di coper tura personalizzate, in quanto si adat tano alle at tuali tendenze del design. Nel frat tempo questo è diventato un po’ il nostro marchio di fabbr ica. Anche il sistema box LEGRABOX, con i suoi lati linear i e stret ti, è molto amato nei nostr i proget ti”. Il designer apprezza molto anche il processo di innova zione e il lavoro di r icerca e sviluppo di Blum, a cui ha potuto assistere in pr ima persona visitando lo stabilimento in Austr ia. “ Vogliamo essere i pr imi a utilizzare i prodot ti e le innova zioni più recenti di Blum” •
5 9 Blum Inspirations A B O U T L'Atelier Monts et Mer veilles è conosciuto non solo in Francia, ma anche nelle metropoli del design come Londra e Milano. La competenza pr incipale dei professionisti del legno r isiede nell’inter ior design e nell’arredamento. Il team di 11 persone è composto da designer e falegnami altamente qualificati ed esper ti sot to la direzione di Clément Goudet. Come falegname qualificato ha lavorato in studi di architet tura interna zionali e da oltre dieci anni si concentra su proget ti chiavi in mano nel segmento di lusso. “L'approv v ig ionamento locale dei mater ial i non è i l cr iter io più impor tante, ma conv ince sempre più cl ient i”.
6 0 Blum Inspirations Apertura alle nuove tendenze Quando tecnologia sofisticata, materiali di alta qualità e design eccellente si incontrano, ha origine un insieme armonioso. Il sistema box MERIVOBOX of fre liber tà di proget tazione. Grazie alla sua innovativa costruzione modulare, è compatibile con qualsiasi tendenza abitativa. Le linee pulite e il design carat teristico sono un vantaggio per tut ti gli spazi abitativi. Non è cer tamente un caso il fat to che MERIVOBOX abbia già ricevuto cinque premi, tra cui l'ambito iF Design Award.
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62 Blum Inspirations Semplicemente lavorare meglio Un home of fice deve essere funzionale e allo stesso tempo convincente dal punto di vista estetico. MERIVOBOX modular con BOXCAP convince su tut ta la linea. Tut to a por tata di mano Pratico e accat tivante: MERIVOBOX in gr igio indio of fre sot to il piano cot tura uno spa zio di stivaggio proget tato con gusto per gli aiuti in cucina.
6 3 Blum Inspirations Gradevoli giochi di luce Trasparenza e luce carat ter izzano in modo determinante l'atmosfera di una stanza. MERIVOBOX modular con BOXCOVER ne è un ot timo esempio. Benessere per la casa Nel bagno MERIVOBOX crea punti luce opachi in bianco seta e dispiega le sue molteplici possibilità di applica zione in tut ti gli spa zi abitativi.
6 5 Blum Inspirations Costruito un tempo come r iparo per il fieno e i carr i, questo edificio commerciale stor ico nel cuore di Dornbirn è ora un edificio residenziale con una sua personalità adat to a tut ta la famiglia. "L’edificio ora può essere qualcosa di diverso r ispet to a ciò per cui è stato or iginar iamente costruito. Questa trasforma zione funziona gra zie alle sue buone fondamenta", racconta Julia Kick. “Abbiamo r idot to al minimo gli inter venti per preser vare il suo carat tere nel miglior modo possibile.“ Esempio di sostenibilità Julia Kick par la del suo fienile come di un vecchio amico. Deve molto all’ente per la tutela dei beni culturali, senza cui il fienile sarebbe stato demolito da tempo, questa istituzione preser va molte testimonianze del passato che altr imenti dovrebbero cedere il posto ad anonimi blocchi di appartamenti. "La r istrut tura zione degli edifici esistenti per me è un aspet to impor tante in fat to di sostenibilità. Di fat to penso ciò che proviene dagli anni Sessanta sia F O T O G R A F O A N G E L A L A M P R E C H T L O C A T I O N D O R N B I R N | A U S T R I A A R C H I T E T T O J U L I A K I C K A R C H I T E T T I Edifici che raccontano storie La gestione delle strut ture esistenti richiede un pensiero che vada oltre le soluzioni standard. Questa è la disciplina preferita dell'architet to Julia Kick. Il suo primo proget to indipendente e pluripremiato l'ha posizionata nella scena dei giovani architet ti del Vorarlberg. In un’inter vista ci racconta come sia riuscita nell’impresa di ridare vita all'edificio commerciale Josef Weiss del XIX secolo.
6 6 Blum Inspirations prezioso. Oggi si r isparmia in ogni ambito quando si costruisce, il che significa che la maggior par te degli ogget ti costruiti oggi non avrà una seconda vita”. Amore a prima vista Fin dall'inizio della sua at tività autonoma, Julia Kick è stata af fascinata dall’edificio del fienile. “Ho subito avuto la sensazione positiva di poter fare qualcosa per l'edificio”, dice Julia Kick. Le possibilità idealmente erano aper te e l'architet to si è convinta. Nulla ha ostacolato l'av vio del proget to. “Abbiamo definito in anticipo alcuni requisiti: spa zio suf ficiente per lo studio di architet tura appena aper to, mantenimento della facciata, r iutilizzo dei pavimenti. Inoltre, volevo assolutamente mantenere l'alto passaggio che un tempo veniva utilizzato per i carr i da fieno. Qui oggi c’è un'enorme por ta vetrata. Gra zie a
67 Blum Inspirations questa realizza zione speciale, l'ingresso della casa può essere completamente aper to”. L avoro manuale e competenza Julia Kick ha molti r icordi positivi della fase di costruzione. “Abbiamo fat to molto da soli, ma anche la collabora zione con gli ar tigiani, l’ingegnere edile e la protezione antincendio è stata interessante”. Gra zie all’ente per la tutela dei beni culturali, abbiamo avuto più possibilità in campo costrut tivo r ispet to alle r igide regolamenta zioni che si applicano per gli edifici nuovi. "Questo ha reso l'intero proget to un po’ più semplice. Abbiamo esaminato ogni singolo det taglio e siamo stati in grado di reagire in modo spontaneo a problemi che sono emersi nel corso del progetto”. Ad esempio, gli impianti di domotica sono stati realizzati par zialmente a vista, “Si cost ruisce per un lungo per iodo d i tempo, quind i i mater ial i dov rebbe essere sosteni bi l i e mod i ficabi l i”.
6 8 Blum Inspirations "La ristrutturazione per me è un contributo importante alla sostenibilità". tut tavia si armonizzano con gli elementi esistenti. “Sono molto pragmatica. Ovunque sarebbe stato troppo dispendioso installar li nascosti, sono invece r imasti a vista. Non amo par ticolarmente le lampade, gli interrut tor i e altr i accessor i con aspet to antichizzato. Non sono autentici e sono inutilmente costosi. È giusto poter distinguere ciò che è vecchio da ciò che è nuovo. Questo rende il r isultato onesto”. Il futuro è il passato Dopo il proget to del fienile e i relativi r iconoscimenti, sono arr ivate numerose r ichieste di r isanamento dei vecchie propr ietà. "Questo è sicuramente uno dei nostr i temi pr incipali e allo stesso tempo è estremamente impegnativo. Ser vono i commit tenti giusti e anche il team giusto", sot tolinea Julia Kick. Una cosa deve essere chiara: una casa r istrut turata non è una nuova costruzione. “Se i commit tenti non lo capiscono, consiglio di r icostruire da zero in modo migliore”. I clienti di Julia Kick hanno una for te consapevolezza della sostenibilità, dei mater iali regionali e dei moderni sistemi di r iscaldamento. “Temi come la Smar t Home sono invece meno r ichiesti dai miei clienti. Al contrar io. Tanti meccanismi con luci e suoni che spesso si at tivano per errore r ichiedono molta manutenzione. Molti prefer iscono r isparmiare stress e costi”.
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